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【嗨,土豆】+我的最爱
看12799 | 回复12
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寒冰牛牛 楼主说起土豆大家肯定都不陌生,这是一种一年四季都有的常见菜,学名马铃薯。土豆的营养价值及功效我也是看查过资料才知道。它可以补充营养、可作主食。因为它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。它能和中养胃、健脾利湿因为土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。它还能宽肠通便因为土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
我呢算是比较挑食的人,但是土豆是怎么吃都喜欢,平时家常菜喜欢用土豆乱炖,什么白菜、豆腐、粉条、土豆一起炖;什么豆角、粉条、肉、土豆一起炖;什么排骨炖土豆;什么鸡块炖土豆,都是我的最爱。然后就炒土豆丝、炒土豆片,或者加上点尖椒、青椒一起炒,而且很爱吃凉拌土豆丝。地三鲜偶尔做着吃。记得小时候吃土豆,妈妈有时给我放锅里蒸着吃,要么放火里烤着吃,也非常不错。
土豆还有很多吃法,一般家里就不常做了,像干锅土豆片,我也很喜欢吃,但在家就不做了。土豆泥给孩子做过过,大部分吃的时候是在外面的餐馆里吃的。凉炝香辣土豆,土豆饼等等平时在家都不做的。
孩子特别喜欢吃肯德基的薯条 ,平时我也没有在家做过,那天看地带有人发帖子,在家做薯条干净卫生,我觉得这挺不错的,所以就在家试做了一下,味道还不错。我买的是番茄酱,薯条制作过程1、土豆切比较粗且精细一样大的条;2、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;3、捞出过冷水泡一会;4、放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;5、七成热油,炸金黄即可。女儿说真好吃,要我以后常炸给她们吃。其他的看到人家炸的土豆饼很不错的,以后有时间可以学着给孩子们做做。
07-24 14:47 -
可欣妈 2楼亲做的这几道菜很不错,色香味俱全07-24 17:08
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润润妈妈 3楼哇!这几道菜做得太好了07-25 09:44
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cindyme 4楼炸薯条我家妞也最爱了07-25 10:56
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小Aric的幸福 5楼土豆的做法真不少啊,都好美味的菜呢07-25 15:12
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悬崖边的舞者 6楼这几道菜的卖相真好呀07-25 17:51
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小小菲儿 12楼土豆也是我们家喜欢吃的食物07-27 10:48
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