好久没做戚风蛋糕了，来晒两个

羽妈妈楼主

7月底的最后一天，也是孩子本学期上幼儿园的最后一天，这一天，我又在想着要做什么好吃的了。一般周五，或者放假的前一天，都是我忙着做点心的时间，这样第二天放假在家吃早餐及外出游玩就有点心可以吃了。这次要做什么好呢？我想来想去，做面包太花时间了，而且我想着等要回老家前一天再大量做面包，所以这次先不做面包。那就做蛋糕吧，我可能已经有两个多月没做过戚风蛋糕了，主要是我觉得蛋糕比较甜，没有面包健康，所以我平时做面包多过做蛋糕呢。这一放，就已经很久没做过了，我想着孩子和我都快要生日了，赶紧做做蛋糕来练练手吧！

好险！我的冰箱里正好剩下四个鸡蛋了，中等个头的鸡蛋，勉强可以做个不是很大的八寸蛋糕。而我又想再试试做个慕斯蛋糕，所以决定把一个八寸蛋糕的材料，分成两个六寸的模具来烤，这样就可以烤出两个小蛋糕了。不过由于只有四个鸡蛋了，这可不允许有什么意外，就怕鸡蛋不新鲜了，也怕自己分蛋时失手，那么鸡蛋就不够了。所以在操作的过程中，我特别地小心翼翼地。幸亏，没失误，终于做成了两个满意的小戚风！

蛋糕的方子，我是已经抄到了我的笔记本中的，在下厨房找的小至的方子。这个方子我实践过很多次了，每次都做得很满意呢！具体详细的做法我就不介绍了，过程图我也顾不了拍，所以这里只能晒我的成品。初入门的朋友，也可以去搜Tinrry的视频教学，相信看过视频的，照着来做，一定会做得不错的。

现在，来看看我的蛋糕吧：