蒜泥黄瓜是凉菜，也可以做成热菜，这是我比较喜欢吃的菜，现在喜欢吃总是找不到以前的那个味儿，可能有人会说为什么要找以前的味儿这里面是不是有什么故事



    说到蒜泥黄瓜这里还真有一个小故事，那是2000年我出去上班，那时还小啊，17岁的我和别人一起去到广东，东莞打工，当时那厂也很大的，近去时要考试，可严格了，同时我还带着一个字不识的朋友一起去的，她的试题也是我帮她答的，我先填她的，填好给她，然后再写我自己的，还好那时刚从学校出来不多久，那些个考试的都还会做，过三关斩六将的好不容易近了厂



    我们一起去的老乡分到各个车间，那厂也太大了，把我分在另一个部门，平时我们都难的见一面，当时我还要上白班和夜班，成天跟着开机的人数数，一天头都数晕了，天又热的受不了，他们都还能够在那做，可我做不了，要回家。



    我说要回家，我就打电话给我男朋友也就是现在的心语爸，他可担心了，想着我那么小又是第一次出去，去时有人带，回家一个人怕我走掉了找不到回家的路，他去接我，我也就让他去了，去接到我，第二天我们就回家，在火车上人也多，我也有些晕车，啥也吃不近，下车一有新的空气，一下就觉着很饿，我们去找了饭店吃饭，当时要了三个菜，其中一个就是蒜泥黄瓜，那是炒着吃的，当时我就觉着特别好吃，后来回家后也让妈妈做，可妈妈做的不对味儿，我自己又学着做，这些年总觉着没有饭店的好吃，去年再去到我们以前吃饭的那店，早已换了面貌。



    昨天我又想起这菜来，刚好前天在心语爷爷下面摘有黄瓜回家。
材料，黄瓜两条，大蒜，5颗。盐，油。鸡精，生姜
做法，黄瓜切片，大蒜做成泥，锅里放油，下生姜，再放黄瓜片，炒一会加盐，大蒜泥，再加鸡精，起锅








    吃上自己做的，虽然没有以前那么好吃，不过也不错的。是幸福的味道

这是热菜还是凉菜？我怎么看不像凉菜？

我看了亲做的中午也打算做这个了，想吃了。。。。。。

算你黄瓜我喜欢

热的蒜泥黄瓜还没有吃过呢，可以尝试一下。

回复 2# 开心果果

哈哈，是热菜，我照相机坏了，用手机照的不清楚

回复 3# 无解

嘿嘿还是很好吃的哦

回复 4# zhangwenjinggl

我喜欢，可是做不出别人做的那味儿

回复 5# 兔寳寳

还不错，很好吃的

是炒出来的？

回复 10# 帅小虎

是啊，照的不清楚啊

看起来不错哦

自己种菜自己吃，多好啊

回复 6# 心语妈妈


图不大，猜着是手机，我有时不愿开相机，就随手也用手机拍。还不错，省得压缩了，我用相机拍了还得压缩变小

幸福的味道，永远值得回味阿