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鱼肠蛋
看8988 | 回复16
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成品来了，先让大家看看成品图吧
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第一次在外面吃鱼肠蛋的时候，我闹笑话了。我一直以为鱼是没有肠的，所以朋友说想点鱼肠蛋来吃，我就说鱼不是没有肠的吗？怎么还能炒蛋呢？弄得朋友都笑话我了，不过我真的是不知道麻，都怪自己平时知识太少了。
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在外面吃过鱼肠蛋后，一直念念不忘这个鱼肠蛋的味道。我觉得在外面吃这个也真的是太不卫生了，如果可以自己做的话就更加好了。既可以吃到鱼肠蛋，又能干净卫生点。
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想好了要做鱼肠蛋，那就肯定得行动才行呀！去到平时我们买鱼的档口，那个阿姨也非常的好人，竟然一元给了我好多鱼肠，弄得我是非常的感动呀！
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想吃鱼肠蛋还真的不是容易的事呀！洗鱼肠是非常辛苦的，鱼肠是比较脏的。我们要先把鱼肠翻出来洗一次，还要用上盐来洗。不要说煮了，光洗就花了我大半小时。我是比较爱干净的人，所以总感觉洗得不干净，所以我总是洗了又洗。
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虽然做这个菜真的有点辛苦，不过只要想到自己动手来吃上这么好的菜就开心了。还真的别说，在洗鱼肠的时候我就有点肚子饿了。都不知道自己会不会流口水的，另一方面我也担心自己能不能把这菜做好。不过担心是没用的，尝试是精神再怎么我也要支持自己的。没想到第一次做的鱼肠蛋非常的成功，邻居过来也说好吃。听到别人这样说，我别提有多开心了。
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鱼肠蛋的做法。
1。把鱼肠两面用盐洗干净，然后切块。
2。锅里烧开水，把鱼肠放进去灼一下。
3。把灼过水的鱼肠隔水备用。
4。鱼肠放进碟子里，然后加上白酒，盐，酱油，生油来调味。
5。把鸡蛋打进去，拌匀。
6。下油放进葱炒一下。
7.放进鱼肠蛋液。
8.等鱼肠蛋都熟就可以了。
洗鱼肠
灼鱼肠
备用
调味
下鸡蛋
下油
放进鱼肠蛋
煮熟
06-27 11:04 -
成品很不错啊，不过我都没接触过这菜06-27 11:08
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亲好会做菜的哦.06-27 11:16
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真没吃过这个菜，那白乎乎的也是鱼肠子吗06-27 12:10
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你可真有才啊06-27 12:50
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没吃过哦！06-27 15:53
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我们总是在外面吃的
成品很不错啊，不过我都没接触过这菜
帅小虎 发表于 2011-06-27 11:0806-28 08:23 -
谢谢支持
亲好会做菜的哦.
tina0524 发表于 2011-06-27 11:1606-28 08:23 -
是肥的肠子部分
真没吃过这个菜，那白乎乎的也是鱼肠子吗
我爱珠珠 发表于 2011-06-27 12:1006-28 08:23 -
在外面学的
你可真有才啊
庆宝宝妈 发表于 2011-06-27 12:5006-28 08:23 -
有空试试看吧
没吃过哦！
alice326 发表于 2011-06-27 15:5306-28 08:24 -
要大鱼的鱼肠才可以吃吧06-28 09:53
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亲也做过这个菜吗
要大鱼的鱼肠才可以吃吧
phayefill 发表于 2011-06-28 09:5306-28 09:53 -
我也没，吃过这个菜的06-28 14:53
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看着好香呀06-28 15:21
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