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自创番茄酱炒肉丝，让孩子爱上吃瘦肉
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今天下午接了罐罐刚回家，就接到老公电话，说是他今天不回来吃饭了，和朋友出去喝酒去了，如果早一点打电话，我就带罐罐出去吃了，懒得自己做饭了，可接到电话时都已经回家了，也不想再出去了，还是只有乖乖的起来去给孩子做饭了，毕竟大人吃不吃都无所谓，可孩子是必须要吃的呀，何况我家这个是标准的小吃货呢，到点不吃就会主动来提醒你的。好吧，虽然我是懒麻麻，但为了孩子也只能自己自觉点，移步到厨房干活去咯。
本来我是早就准备了肉丝的，想叫老公做什么肉丝的，可人家今天不回来，那就只有我来亲自操作了，既然老公不回来吃饭，那就不用考虑有辣椒的菜了，全部以清淡为主了。
首先考虑的是想做个京酱肉丝的，可家里没大葱，也就没办法做葱丝，京酱肉丝必须要有那葱丝搭配起才好吃的，那就干脆给孩子用番茄酱来做个所谓的改良版的‘京酱肉丝’吧，其实就是番茄酱炒肉丝，但也有京酱肉丝的味的。
这里我就简单的说说这个改良版的做法吧；肉丝先加点盐和芡粉，码上10分钟左右，然后再单独加油在锅里面炒一下，看肉丝全部变色了就舀起来放一边备用，倒点番茄酱在小碗里，再加多点凉水，把番茄酱稀释一下，反正没这么浓就行了，再在锅里面加点油，油热后把火关小点，把番茄酱倒下去熬制一下，再把半熟的肉丝倒下去翻炒一下就可以了。这样保证每一根肉丝都有酸酸甜甜的感觉，这个可是小朋友们最喜欢的味道。
我家小吃货来尝了一下，马上就不能停筷子了，一直不停的在旁边守着吃呢，平时他可是不喜欢吃瘦肉的，总觉得嚼起来费力，结果今天是吃得停不下筷子了，还不时的在旁边说，太好吃啦。
光吃肉可不行的，必须要有蔬菜搭配的，清炒大白菜，这也是我家小子的最爱，一个人能吃很多的
清炒土豆丝，也是孩子们喜欢的一道菜，只是后来吃饭时才发现竟然没有放盐，难怪罐罐自己后面都在问我，说今天的土豆丝好像和平时的不一样呢，我还是老老实实地告诉他，麻麻忘记放盐了，瞬间就听见了他的爆笑声出来了，罐罐就是个爱看笑事的娃。
简简单单的3个菜，可解决了一大半呢，剩下的他爸等会回来解决了，因为他每次在外面喝了酒，回家了是绝对还要吃饭的，有时想想还真麻烦，明明都在外面喝酒去了，回家来了还要吃，简直就是浪费我家的粮食嘛。哈哈
虽然土豆丝做得不是很完美，好在罐罐不挑剔，还是很给麻麻的面子，还是吃了很多的，这么能吃，都快养不活了呀。哈哈
10-13 22:59 -
好美味啊！我家孩子只吃瘦肉，有一点儿肥肉都给扔出来10-14 08:56
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我家的平时就只吃肥肉的，因为那个嚼起来很轻松的
好美味啊！我家孩子只吃瘦肉，有一点儿肥肉都给扔出来
ttxs 发表于 2015-10-14 08:5610-14 09:24 -
哇，可爱的面面来咯，哈哈10-14 10:10
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亲是一个很会做美食的妈妈，看孩子吃得多香呀10-14 10:15
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其实我是个懒妈妈，只是偶尔才做一次
亲是一个很会做美食的妈妈，看孩子吃得多香呀
小小菲儿 发表于 2015-10-14 10:1510-14 10:21 -
一看孩子吃得就非常香呢10-15 09:56
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看宝贝的吃相就知道好吃。10-16 17:01
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俺家儿子最爱吃小油渣。10-16 19:36
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番茄酱炒肉丝我也学习一下，还有那个炒白菜10-17 19:55
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这肉丝做法不错，学习下10-17 20:05
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