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和婆婆学做菜——蜂蜜柚子茶,清热败火好喝到爆
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琴师 楼主
看到宝妈纷纷吃柚子,我也馋了!可是老公微笨,买回来的柚子有点酸,会倒牙的那种!婆婆就教我做蜂蜜柚子茶了!
1、清洁。这一步很重要,别问为啥,因为婆婆说的。洗一下柚子,用厨房纸巾擦干水分。用细盐搓一遍,去掉表皮脏污。
2、吧柚子皮刮下来,尽量少带白色部分,如果你不怕苦,那就随意喽。
3、吧柚子皮切成细丝,越细越好!这次是婆婆切得,他眼中不信任我的刀工。我的任务是,吧柚子肉撕成一小块一小块的。
4、柚子皮切好了,可以用盐水腌半小时或一小时,然后放入清水中煮十分钟,去苦味,但是祛痰功能会减弱。婆婆没有让我整。
5、吧柚子皮、果肉、冰糖、加水,煮,开锅后小火一小时,别让它糊就行。
6、晾凉,然后倒入蜂蜜,搅拌,喝的时候冲水,还可以当果酱用!
放入干净的密封好的罐子,放进冰箱,可以保存蛮久的。
10-15 20:51 -
qianqian0901 2楼做的真好呢,我也做过,不过都是很苦的10-15 21:25
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乌云走开 3楼看着好棒啊10-15 21:47
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xuanxuan0426 4楼这个太想拥有了10-15 22:14
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怀孕的蜗牛 5楼我估计只能看的份,自己不会做10-15 22:57
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爱你熙熙 6楼柚子肉不用焯吗?据说苦是因为柚子肉煮了,不是因为柚子皮苦10-16 09:28
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小小菲儿 7楼亲的婆婆很能干呀,真不错的呀10-16 10:47
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我是小布点 8楼真的好,我也不会做呀10-16 11:24
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有城 9楼哇,感觉好棒啊,做得很好耶!10-16 13:00
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纯净水mama 10楼最近刚看了教程,想试就怕做不成功10-16 17:28
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