其实我不是一个太擅长做面食的人，不过我家宝贝和老公却偏偏喜欢吃跟面有关的食物，比如饺子、馄饨、包子等等，每个周五我会提前问孩子想吃什么，这周五宝贝希望第二天早上吃油饼。油饼，怎么回想起这个呢？经过我的追问，才知道原来最近幼儿园做了一次油饼，宝贝没吃够，所以希望妈妈爸爸周末给自己做。开始想找一家有名的油饼店吃一顿，可是爸爸说，外面卖的油饼不知道用的油好不好，而且也不知道干净不干净，油饼制作的程序应该还不难，如果可以的话，我们自己在家做一顿。我也觉得爸爸说的有道理，于是决定第二天自己做。

        可是家里东西不全，没有做油饼需要的面呀。大早上的，哪里买面呀。还是爸爸有主意，楼下小吃部卖饺子皮，买点上来，看看直接当皮吧。爸爸说的开始我不同意，总感觉是不是太薄了，怕一弄就露馅了，可是也算是一个办法，既然答应孩子了，就希望能亲手做一次。于是按照爸爸的想法，我买了1斤的饺子皮，趁我买皮的功夫，爸爸把油饼需要的葱花早已经准备的差不多了，一切准备就绪，就等着开始动工了。

        因为不用和面真的方便很多，把现成的饺子皮粘少许油，放入适量的葱花，然后在放一层饺子皮，这样就开始擀面皮了，你需要做多大的油饼就擀多大，也别太大了，因为饺子皮薄，别楼窟窿了。接下来就该放入到锅中烙了，一边烙饼一边就可以闻到浓浓的面香味扑面而来，真的是回味无穷呀，用不上几分钟，黄澄澄的油饼就出锅了，看上去真的非常有食欲，整个过程用不上20分钟，既方便又省事，而且还是宝贝的最爱，就等着我家牛起床享用了，哈哈，不太擅长面食的妈妈也可以试一试，省去了和面的烦恼，其实做面食也很简单哦。