第一次走进烘培区，小朋友看到货架上摆放的材料以及烤箱，小朋友都兴奋的对我说：“老师，我们来这里是要烤饼干吗？”

因为小朋友前期有烤饼干的生活经验，所以一来到这边就自然感觉对于这个区域的操作就是一件小事。这时我回答到小朋友：“对呀，这个区域不仅可以烤饼干还可以烤蛋糕，制作面包、咖啡这些。”

刘瀚霖：“啊，这么多，那烤的蛋糕是和外面买的蛋糕一样吗？”

老师:“当然，但是每个厨师做得蛋糕的味道可口感是不一样的喔！”

刘瀚霖：“老师，我不会做。”

杨天昊：“老师，我会。我以前和妈妈一起制作过一次。”

老师：“喔，那你可以告诉我们烤蛋糕需要哪些材料吗？”

昊昊：“需要鸡蛋、面粉、牛奶、砂糖。”子琪：“老师，还需要烤箱，打蛋器。”

昊昊：“我知道，我还没有说完，而且我还会用打蛋器。”

老师：“昊昊会敲鸡蛋吗？”

昊昊：“对呀，就是把蛋使劲在碗边敲烂就可以啦！”

杨炆广：“还要巧克力，我们做巧克力味的蛋糕。”

说到蛋糕口味，大家打开话匣子，说出了各式各样的蛋糕。有草莓味、蓝莓味、奶油的……

老师：“你们说出那么多的口味的蛋糕，想自己当厨师来试试吗？”

小朋友齐声回答：“想！”

老师：“那我们可以把我们要做的蛋糕材料准备一下，还有你现在遇到的问题，我们回去可以求助爸爸妈妈们，看他们能不能帮我们解决。”

第二天，小朋友是有备而来，昊昊一来到学校就把妈妈写得制作方法及材料都整理的清清楚楚。于是我们开始了我们的第一次烤蛋糕。

小朋友来到区间开始讨论分工，今天杨天昊被选成了主厨，刘瀚霖和杨炆广是帮手。大家各自分好工就开始了今天的烘培。

首先开始的是分离蛋清和蛋黄的工作，然后是加入砂糖搅拌的工作。

（搅拌蛋清）

完成了搅拌工作小朋友开始烤制了，从把蛋糕放进烤箱那会就一直围着烤箱观看里面蛋糕的变化。“老师，你看，蛋糕变大了！老师，你看，蛋糕都烤裂开了！老师，我觉得蛋糕好了！”小朋友气嘴八舌的讨论着，定时器响了。

昊昊哥哥取来蜂蜜说：“我今天要烤制一种不一样的蜂蜜蛋糕给你个吃。”说完就开始往蛋糕上面刷蜂蜜，再把蛋糕烤制2分钟。美味出箱啦！

刷蜂蜜

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看到美味的食物，小朋友都做出来胜利的标准，是的成功对于我们来说，没有成败，只要我们挑战了，我们就胜利了。