这道菜有汤菜，有荤有素，味道鲜美，食材都很营养健康。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚
做法，
1.猪肉切薄片，丝瓜去皮切成条状
2.锅热后倒入油，放入猪肉炒
3.至猪肉变色后划入豆腐。不要划的太小了。把豆腐煎的二面金黄
4.倒入丝瓜，盐，蒜。轻轻翻炒一下。以免豆腐破了。
5.倒入适量的水。中火煮五六分钟即可装盘。

很不错的样子，下次我也试试

丝瓜很有营养的

营养又美味，不错