平时都是姥姥姥爷给宝儿做饭，今天姥姥姥爷不在家，不会做饭的我只能硬着头皮上了，总不能让宝儿饿着吧。宝贝平时爱吃鸡蛋饼，软软的香香的还有营养，就做它吧。上度娘上搜了一下做法，还真不少，还有好些改进，选了一个比较简单易操作的，准备好材料，开工。

主料：鸡蛋，面粉，青椒丝，胡萝卜丝，各种调料少许。

做法：将鸡蛋打散后加入青椒丝，胡萝卜丝和少许水搅拌匀，在逐步加入面粉搅拌成均匀的面糊，在加入少许盐搅拌均匀。平底锅里刷上少许油，切一片青椒圈放锅里用来定型，这样煎出来的饼就呈心形了，在青椒圈里倒入一勺子混合好的面糊，小火慢慢煎。一面定型后翻面煎另一面。两面都煎成金黄色后就可以出锅了。

虽然样子没有网上的好看，可是宝贝很给面子的全部吃掉了，还说好吃。第一次下厨成功！