收到马蹄粉后，本来我想马上做马蹄糕，材料都准备好了，可因为出了点状况，改做了其他糕点，九层糕是我第一次做，本来想做漂亮一点的，可，因为时间不充裕，我没有找到其他颜色代替，只有两种，将就吧，九层糕其实做法不复杂，就是煮的时候，感觉比较花费时间，因为每煮好一层就要加一层浆，中间不可以离开，所以做九层糕需要有很大的耐心。当然，做出来的糕可以厚，薄，浆控制的好，就会很均匀。


    材料：马蹄粉，一百五十克，分成两份，如果是第一次做，建议先试小量的，多了如果做不成功会很浪费的，分出来的粉分别用来一份兑奶，牛奶加白糖，如果有椰子粉更好，兑水，加入马蹄粉搅拌，做出来的九层糕味道会更浓郁。另外一份糖水（红糖或者黄糖都可以），于是我们就有了2种颜色，搅拌到无可怜状就可以了，煮九层糕如果怕自己掌握不好，用汤勺分浆，大火烧开水，取一大碗，里面刷点油，然后先倒入一种颜色的浆，等煮熟后再倒入另外一种颜色的浆，一层一层的浇上去，直到九层，如果你没有耐心的话，也可以不用做九层，做五层也是可以的，只是没有多层的好看。怎么知道浆煮好了呢？可以用牙签，扎进去，拿出来如果没有粘浆说明煮熟了，最后煮好后取出来凉凉，吃的时候用刀切成小块。九层糕很好吃，QQ的，适合现吃现做，如果放隔夜会有一点硬，如果你介意的话是可以再回蒸的，


   九层糕，有一层我煮的时候看锅里面的水少了，想加点，一不小心把水倒到浆里面去了，所以有一层比较薄，最后一层是浆用完了，没有颜色就全部倒里面去了。我用的是不锈钢盘蒸的，容易熟，就是蒸的时候做的层数越多比较花费时间

     最后摆掰盘，洒点糖霜椰子粉什么的，好看好吃。




    给个进距离，本来是要做双色马蹄糕的，嘿，最后做了九层糕，数一数，真是的九层哟，

这个会不会有点粘呀

回复 2# 七叶草

不会啊，我用的是马蹄粉做的

这也能自己做，亲爱的完全就是美食高人

太厉害了，九层高手

做得真漂亮。

回复 4# qianqian0901

很容易的

回复 5# xuanxuan0426

这个做法很容易的

回复 6# liufen96

嘻嘻，双色

太赞了！！！

回复 10# 添添妈

谢谢亲的支持

亲做得这个真是不错的

亲做得真好的呀，我也喜欢吃

马蹄粉我还第一次听呢

九层糕是这样做的啊，学习了！我们这做的有4个颜色