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我的冰梅酱鸡翅很美味!
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马上有钱 楼主
说实话我挺爱吃鸡的,不过现在诸多新闻都说鸡是饲料打出来的,不适合每天总吃,所以我只能取鸡身上我最爱吃的部分了,那就要属鸡翅莫属了。说到鸡翅,大家肯定会想到肯德基麦当劳,不过有的时候看到电视广告上播放的肯德基鸡涨了多少个膀子,后厨的油多少天才换一次,我就没有了吃的兴致,那个时候就下决心,一定要自己学会做。
后来有了牛宝,跟我一样的喜好,乐此不疲的也喜欢吃这口,这更加大了我学习自己制作鸡翅的决心。于是我找了很多方子,可是我考虑到自己的厨艺有限,所以只好选择一种最为简单实用、最好上手的做法。同时考虑到孩子的口味喜好,我选择了一个比较开胃的做法,那种酸酸甜甜的开胃鸡翅做法,希望宝贝能够喜欢。
按照方子,我买了几个鸡翅,由于是我和宝贝两个人吃,所以我没做的太多,先拿6个练练手,其实我是想如果做不好了,偷摸倒掉也不心疼。买好了各种辅助材料,还有一样必不可少,那就是冰梅酱,这个是做梅酱鸡翅的法宝,有了它,味道自然就提色不少,而且方法也很简单。其实就相当于我们平时给孩子做可乐鸡翅里面的可乐的作用了。
不多说,下面来看我的战利品吧。嘻嘻~
第一步,把买来的鸡翅和辅料洗干净,备用
第二步,洋葱,切片备用,这个非常重要,很提味。
第三步,拿出我的法宝冰梅酱。
第四步,材料准备好了,把锅烧热,放少许油慢火把鸡翅放进锅里煎,记得要慢火煎,要不然很容易焦。待鸡翅煎得带黄色,就意味鸡翅已经有4、5成熟了,这时候把洋葱也一起放进锅里翻炒一下。
第五步,翻炒几下后,往锅里加水的同时加入冰梅酱,多少看个人喜好了,份量就依个人喜欢吧,喜欢酸点甜的,就多放点,不喜欢就少放点,最后还要加点盐,盖上锅盖煮几分钟,就大功告成了。
好啦,上碟喽~
12-04 11:04 -
小小菲儿 2楼很美味的呀,看到就想吃了12-04 11:05
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润润妈妈 4楼第一次听说这样的鸡翅,看来味道真的很美啊。12-04 11:44
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昕彤妈 5楼冰梅酱是个啥东东?杨梅酱吗?12-04 19:52
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沐木 6楼冰梅酱没见过哪12-05 17:47
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宝宝妈咪nan 7楼好想吃啊12-05 21:54
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ttxs 8楼这不是盖的,好棒12-06 05:44
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可欣妈 9楼冰梅这个是什么啊,梅子吗?12-06 12:01
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qianqian0901 11楼还没这样做过嗯,借鉴学习12-06 14:44
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