最近的天气真不知该怎么说，没完没了地下雨，有多久没有好好感受过阳光的温暖了。好不容易昨天和前天晴了会，赶紧把要洗的洗了，特别是被单。所以出太阳的两天就是活脱脱的大洗日，好吧，其实也就只洗了被单。今天又开始下雨了，一看天气预报，彻底傻眼，到下周三都是下雨。

虽说下雨实在不想动，可该洗的还得洗。好在大件的昨天都洗了晒干了，今天把衣服洗了，大不了晚上烘衣机再烘干。早上送了婠婠上学回来，就开始洗衣服。一不小心就到了10点钟，肚子也有点饿了，又犯愁中午吃什么了。冰箱里看看，只有昨天多下的几块卤牛肉，一点蔬菜也没有。没有蔬菜我是绝对吃不下的，不过看着外面的雨呢又是心酸。不过想想就算一个人，也要好好吃饭才对。最后还是打起精神，去楼下的蔬菜店买了几棵青菜回来，就做个牛肉粉丝汤吧。

牛肉粉丝汤是我爱吃的，好吃又方便。以前读书时校门口有个小摊做得极好吃，我们放学后经常去吃，很怀念那个味道。不过发现做法其实也不难，而且自己做总比外面卫生吧。所以每次卤牛肉，都会留一些给婠婠做牛肉粉丝汤当早餐。

粉丝泡软，今天时间仓促，泡的时间不够，不过也没事，煮的时候多煮一会就好了。最好选不容易煮烂的粉丝，我这个是地瓜粉丝，久煮不烂，吃起来也有弹性。

牛肉切成丝，榨菜切细，再加两个千张包，2棵小青菜。千张包是冰箱速冻的，每个礼拜我都会准备一些食材放冰箱冻着，以备不时之需。

水煮开后，先放千张包和粉丝煮，这两样需要煮的时候比较久，大概15分钟左右。

粉丝煮软煮透后，放牛肉丝和榨菜，这两样都是熟的，不需要煮太久。我加了一点卤牛肉的汤汁，特别香。

再煮开的时候，放入小青菜。最后另一点盐，少许胡椒粉和芝麻油就可以出锅了。

一个人的午餐，简简单单，热乎乎地吃一碗，很美味啊。

哈哈，我也是吃的小面，只是我的是卤肉面，自己家的卤味加在里面的，一样很好吃的

你自己做的啊，看起来真是不错啊

一个人吃饭真是没趣

味道还不错

很多做，感觉很有食欲

自已做的啊！乍一看，餐厅的水准啊！呵呵！

很美味的一碗呢，看着也漂亮

味道也不错哦

自己做的，简单食材

谢谢

一个人也做的这么美味呀

一个人的午餐也很不错，营养都有了！

难得，一个人经常随便吃点

呵呵，还不错吧