-
宝塔菜
看3533 | 回复8
-
可欣妈 楼主
去一家超市想买点水果,这家超市平常我不太来的,早市都在学校门口那家超市买了,这不那个超市装修整顿,早市没有了,正好有空就去了这家超市,超市有很多促销活动,大白菜三毛一斤,每人限买三棵,选完白菜经过我一片蔬菜区,看到一东西粘很多泥巴,以为是鬼子姜,走近一看,原来是宝塔菜,这种东西是用来做酱菜的,超市有现成的,嘻嘻,只不过超市把甘露子写错别字了写成了刚露,我当时并没有要买的欲望,因为价格虽说是促销价,五块一斤也不便宜啊,再一个这些宝塔菜个头都太小了,在超市逛了几圈,把需要的都买了,后来又转了回来,想想去市场买也懒得再跑了,超市买毕竟称是给足的,于是我就拿了个袋子,在边上挑选。
说实话,这个宝塔菜我吃的次数不多,这次想买一点回去自己腌制,怎么吃我还胸有成竹的,货架上一堆宝塔菜,个头大的不多,怎么挑选我也没有窍门,第一次买,感觉就选那种匀称点的,不要太蔫的,我挑啊,选啊,半天才选出一点,整个超市就我一个人在买宝塔菜。有的阿姨走过,也会问问我这个东西买回去怎么吃,挑了很久,发现一斤都不到,便去称了。
由于宝塔菜太小了, 我又第一次做宝塔菜,所以也不太敢买太多,只选了那些干净点的,回来后就泡泡水,这样清洗的时候就没有那么费劲,
宝塔菜有很多别名,甘露子,土人参,草石蚕,地蚕,螺丝菜,一般用来做酱菜比较多,很脆口,形状多为椭圆状卵形,清洗的时候还得需要刷子刷干净缝里面的泥巴,我买的不多,但想清洗的干净也是蛮费劲的,
这是洗好的,咋一看像不像个胖呼呼的肉毛毛虫,
清洗干净后晾干,我的食用方法是和大蒜,辣椒一起泡着,放点姜片和生抽,盐,泡久一点,到时候一起食用。
12-10 14:46 -
小淘气妈咪 2楼没有吃过哦,我这边也没有卖的12-10 14:59
-
hi米拉宝贝 3楼这东西和鬼子姜不是一个吗? (⊙﹏⊙)b 做咸菜挺好吃的,脆脆的12-10 15:15
-
添添妈 5楼我们这边没这种菜,味道怎样的?12-12 16:04
-
qianqian0901 7楼亲爱的你咋这能干啊,我都没买过这个呢12-13 21:41
-
小Aric的幸福 8楼这个还真没吃过呢,亲好棒12-13 22:38
-
熙笪 9楼我们都是买的现成的直接回来吃12-14 01:17
取消