自制手擀面_手机宝宝地带

小淘气妈咪楼主

话说昨儿中午给老公擀的手擀面，甚是得到他的喜欢啊，巧的是我也喜欢

，这次的面可不是普通的面哦，我可是加入了我鲜榨的白萝卜叶子汁儿哦，这样的汁儿估计亲人们用的会比较的少吧！其实我也是第一次使用哦，感觉这样新鲜的叶子吃又不喜欢，不吃吧，觉得扔掉了又怪可惜的，炸成汁和到面里，这样不就一举两得了嘛！

这不昨儿还剩了一碗汤汁呢，想着是要包水饺的，这不想要继续吃面那就伺候呗！那我就再次和面了，和好的面团拿到案板上使劲的揉啊揉，一定要比较的硬，做出来的面条才会很硬很筋道哦，所以我加上面粉真真的下力气揉了起来哦！面团的软硬直接关系到了面条的筋道不筋道哦！我个人的经验告诉我：面团揉的越硬越好，做出的面条就越是好吃哦！怪不得做面条的那里会把面一遍一遍的来回压啊，原来是有原因滴！这不我的力气有的是哦，这小面团最后被揉成了一个光滑的面团。

和好面团后就可以起锅了，我把家里边边角角的料子都放进了锅中，这锅中有三四片豆干，还有剩下的萝卜叶子，有一个小小的白菜心儿，还有一小搓泡发好的木耳，真真的是一个杂烩菜了哦！起锅，烧开吧！

在烧水的空档里，我把面团用力的擀成薄饼，然后呢，将薄饼上均匀的撒满干面粉，对折后就可以切出面条了，这次的面条我特地做了宽宽的哦，因为老公说这样的面条比细的要更好吃，像是正宗的牛肉面一样筋道哦，啊啊？这样高的称赞哦，我还真是听了心里美美哒！说实话我也蛮喜欢这宽面条哦，好好吃！为了防止面条都粘连在一起，看我横一排竖一排的，排的多整齐啊，今儿做的可着实比昨儿要好很多了哦！这样板正的活看到就喜欢啊！

好了，锅开后下入面条一起炖煮吧！这面条入到水中后就变的翠绿翠绿的了，这颜色真真的是让人喜欢啊，别说吃了，单是看看我也美的不行啊！

好了，因为是新擀的面条嘛，所以很容易熟的！两三个开锅就好喽！我也可以盛入盘中啦！哇，这样营养满满的一盘面条真是稀罕啊！老公说：媳妇儿，你天天做这样的面条我都吃不腻啊！啊？天天做，我才不要来，多麻烦啊！

其实，这两天擀面条我也还是不错的，因为吃完面条后老公开心了，刷锅洗碗的活儿人家就自觉的接过去喽！

好好的表现，刷锅洗碗再多抢着干点儿我就更轻松喽！

你看，我和老公都是蛮喜欢面条的，但是我家儿子吧，他真真的是一口面条都不带向下走的，我也是急的快要没招了，有的时候早上起来喝碗面条又快又暖和多好啊，这个孩子就不配合啊，真真的希望小子快点儿长大，最起码和爸爸一样爱上喝面条哦！那样的话，妈妈会为你做各种口味的面条哦！我就期待这美好的这一天早点儿到来吧！

12-16 15:48