扁豆赤小豆排骨粥

因为我和孩子平时都比较喜欢吃粥，所以我们的早餐一般都是以粥为主，肉粥、蔬菜粥、豆粥我们经常吃。今儿我就向大家推荐一款既美味又健脾祛湿的扁豆赤小豆排骨粥。

材料准备：排骨（最好选用前排）250克，扁豆50克，赤小豆50克，土茯苓10克，红枣6枚（去核），大米适量，生姜三片

步骤：

1、排骨洗净，斩块，备用；大米洗净，备用；

2、扁豆和赤小豆用清水洗净，然后用清水提前浸泡一夜，次日早晨准备煮粥时直接把豆子和泡过豆子的水一同倒入砂锅内，然后再加入排骨、红枣、生姜，土茯苓然后再加入适量的清水即可用大火煮，煮开后再调小火，然后再煮十五分钟，然后再加入淘干净的大米大火煮开，煮开以后马上调成小火，然后再煮至粥熟即可关火调味食用。

鸡蛋番薯粥

一直以来，我们都比较喜欢吃粗粮，吃的最多的就是番薯和芋头了。而勤劳的婆婆知道我们喜欢吃番薯，所以她和公公每一年都会种很多，而今年的番薯不但收成好，还特别放甜了才让我们带回来吃。其实，番薯不但好吃，而且还润肠通便排毒，比喝什么通便的“碧生源”强多了。因为小不点这两天的便便排得不太便，所以我就煮了番薯粥给他吃了。如果仅仅是番薯粥可能营养还不够，所以我又打了从乡下带回来的土鸡蛋到粥里面，想不到煮出来的效果竟然非常好，而且颜色也比较诱人，更重要是鸡蛋番薯粥的味道也不错，小不点吃粥的速度比平时快了点。下面附上鸡蛋番薯粥的做法。

材料准备：番薯一条（约200克），鸡蛋两只，生姜三片，大米适量

步骤：

1、 番薯洗净削皮，切小块，备用；把鸡蛋外壳洗净，备用；

2、 大米淘净，然后放入锅内，然后加入切好的番薯块和生姜片，然后再加入适量的清水盖上锅盖大火煮，煮开以后调成小火继续煮至粥熟；

3、 粥熟后打入两只鸡蛋，然后用大勺子或筷子迅速搅匀鸡蛋，然后把小火调成大火，再次煮开以后即关火调味食用。