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松露老母鸡汤
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七叶草 楼主
松露是一种蕈类的总称,从百度上看才知道原来松露也是一种真菌,大多数都是生活在阔叶权的根部生长,它的营养价值特别丰富,富含很丰富的蛋白质、氨基酸等营养物流,因为生长的环境比较严格,所以人工培育都是很难培育成功的,也就导致松露的价格比较昂贵,我们的松露是姐夫送的,姐夫的客户为了拍马屁送了一些松露给姐夫,然后姐夫就给了一点给我们,想不到这个价格这么贵呢,婆婆后来知道之后很后悔做鸡汤的时候放多了,早知道应该分几次放就好了,营养丰富的松露一下子放的好像太多了一点。
实际上松露老母鸡一起烧汤的做法也是差不多的,首先把鸡切成小块的,放入一些调料比舅生姜、蒜等等,然后就开火炖着,等把鸡肉完全炖烂的时候,再把松露放入砂锅中,然后炖着,这样再入一会儿就可以喝老母鸡汤了,老母鸡汤可是营养非常丰富的呢。而且孩子特别喜欢喝,虽然我家晨晨不喜欢吃鸡肉,但是汤还是可以喝上几碗的,而且每次都说很好喝,大部分家里做老母鸡汤也都是为了孩子,希望孩子能够补充一些营养,因为我自己是不爱喝鸡汤,感觉太油腻了一点。
看碗里面那黑黑的就是松露是不是挺像香菇的呢,松露放入鸡汤之中会很好喝的,而且还可以吸引一点油份,不然的话,这也实在是太油了,虽然以前也经常听说松露非常好,不过这一次却是第一次见到长什么样子呢,因为现在有营养的食物太多了,好多都不知道呀,不过既然有营养那就应该多尝尝才好,本身老母鸡汤就很鲜,再加上一些松露那肯定是更完美了。
吃完晚饭之后,家里每人来上一碗这么鲜美的鸡汤,那吃的真是舒服呢,当然除了我之外,因为我太挑食了,所以不太爱喝这鸡汤,不过婆婆、孩子和老公都会喝上一碗的,让孩子养成从小不挑食的习惯,虽然很油,但是喝起来还是不错的,而且我们不喜欢把油去除,感觉营养都在油上面呢。
01-07 09:53 -
可欣妈 2楼我还没有吃过松露呢01-07 09:59
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ttxs 3楼这个是好东西,不过我没那福气,这样的汤我真心喝不进去啊。01-07 10:21
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ttxs 4楼啊哈哈,今天来晚了,忙活了一上午就得了这个11分01-07 10:26
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qianqian0901 5楼一看就是营养美味啊01-07 11:01
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沐木 6楼没吃过呢01-07 12:05
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哎文 7楼感觉好多幸运分01-07 13:10
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盼盼妈咪 8楼好东西啊!就吃过一次01-07 13:23
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润润妈妈 15楼这个汤好纯啊,好久都没有看到这么纯的汤了。01-07 19:27
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