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今天腊八粥做得挺成功
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小希319 楼主今早看天气预报才知道今天是腊八节。做腊八粥的食材都要提前一晚泡上。但是没办法了,我早上才开始做,就泡了1个小时。食材有:大米、小米、糯米、黑米、黄豆、红豆、花生、核桃、板栗、桂圆、莲子、枸杞、红枣、油麦菜叶。家里能用的食材我都用了,不知道黄米是什么,只看做腊八粥都要加的,但是家里没有。
先把食材都洗干净之后,再把食材放到带盖的大碗里用开水泡一个小时。一个小时之后把泡好的食材连同泡的水一起倒进砂锅里。先用大火煮开,然后再转成小火焖煮。煮了大约10分钟左右,我发现食材放得有点多,那砂锅里的水都干了,但是粥还没好。只能蒸锅来用了。先用蒸锅烧一些水,烧开之后在吧砂锅里的粥倒进蒸锅里煮。煮开之后转小火焖煮。煮的时候时常搅一搅以免糊锅。大概一小时之后关火,盖好锅盖。
中午炒了盘番茄蛋和一盘油麦菜下粥。开饭之前给隔壁小妹妹用大碗盛了一碗。开饭了,老公说他以前在林隐寺领过腊八粥,他说我煮的味道跟领的差不多。我自己觉得今天煮的粥很成功啊,味道真心不错。我吃了三碗,老公吃了两碗。可惜已经吃过了,忘了拍照。01-17 14:12 -
盼盼妈咪 2楼食材很丰富啊!肯定很好吃!01-17 14:21
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qianqian0901 3楼砂锅煮的就是好呢01-17 14:25
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熙笪 4楼幸运分啊,好高哦01-17 14:27
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可欣妈 5楼很容易的。01-17 14:37
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小希319 6楼
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vs1101 7楼好能干的宝妈01-17 21:13
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乐意思密达 8楼放的材料好全啊。01-18 18:29
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chriswenjing 10楼材料好多,一定很好喝01-18 20:46
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小Aric的幸福 11楼腊八节我们也喝了腊八粥,嘻嘻。01-20 00:47
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昕彤妈 12楼腊八节我们这边的寺庙也有施粥,可惜这天我都没空准备食材煮个腊八粥哈01-20 10:54
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xuanxuan0426 13楼我家也做了一大锅,味道不错
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hyh1531293558 14楼好多食材哦01-20 15:55
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