面条的做法多种多样，做出来的口味也是如此，在家里想什么面条都是可以的，我比较喜欢吃辣一点的面条，所以这一次做的就是青椒肉丝面条，听到这个名字就知道面条里面一定需要有青椒和肉丝就可以了，首先是把青椒清洗干净，然后把肉切小一点，之后放入到油锅里炒，肉丝要先炒一下，因为肉是比较难熟的，然后肉丝炒的差不多的时候，再把青椒放进去小炒一下就行了，以前炒青椒的时候，我喜欢炒的时间长，后来老公告诉炒的时间长，不好看也没有营养了，所以现在我也知道了青椒不需要炒时间长，小炒一下就可以了，这样的话既好看又美味呢，因为是自己家里人吃，所以青椒肉丝肯定是肉多青椒少呀，这样才更丰富和好吃嘛。

等青椒肉丝炒好之后，就可以下面条了，面条是懒人方法，不管是谁都会下的，只不过有时掌握不好会容易浓掉而已，别的是没有什么区别的，我喜欢面条下的稀一点，也就是不喜欢面条下的太多，不然的话，没吃一点就开始浓了然后糊在一起，这样肯定不好吃的，面条下好之后直接就把青椒肉丝盖到面条的上面，因为青椒肉丝都是炒好的，所以直接放上就可以了，这样特别好看，而且肉丝的油也渗到了面条里面，这样也不会觉得面条太清淡了。

看这一碗青椒肉丝面条是不是很丰富呀，面条的上面有很多的肉丝还有青椒，一碗面条就可以吃的饱饱的，而且还不需要在炒什么小菜了，因为已经有青椒肉丝了，我觉得在家里下面条的时候最适合这样做了，又好看又好吃，而且还特别简单方便，总比下一碗方便面要强吧，方便面又没有营养而且对肠胃还不好呢，可是面条却是很养胃的。

虽然不是北方人，但是却非常的爱吃面食，也觉得面食是最百搭的食物，不管怎么做都是可以的，怎么混搭都行，觉得有了面食，食物也变得美味了起来，青椒肉丝面条一碗就饱了，味道很不错吧。