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淮山莲藕莲子猪骨汤
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一直以来,我们都比较喜欢吃淮山,尤其是铁棍淮山,可由于小不点最近的便便有点干,所以我觉得没必要吃铁棍淮山,生怕他吃了以后便便就更干了(铁棍淮山有健脾养心益胃涩肠等功效,主治腹泻、便溏、汗多、咳喘等疾病)。前两天看到菜市场有新鲜的本地淮山卖,然后我就买了一条,以满足我们吃淮山的口欲。其实,我之所以买这种本地淮山,是因为知道它并没有涩肠的功效,所以根本不用担心吃了它会对小不点的便便有影响。
因为小不点特别喜欢吃莲藕,所以我也买来了粉粉的莲藕,准备与淮山一起煲汤。考虑到我最近晚上经常做梦,一个晚上做好几场梦呢(心神不安或心火过盛)而小不点基本上每天睡觉时都在梦中发笑,宝爸的脾气又有点大,所以我就想放些莲子与淮山莲藕一起煲汤,这样的汤既养人又能安神祛心火呢。
闲话少说,下面就让我们一起煲淮山莲藕莲子猪骨汤吧。
材料准备:猪骨(约500克),淮山250克,莲藕250克,莲子30克,生姜三片,红枣6枚(去核),龙眼肉适量。
步骤:
1、猪骨洗净,飞水,然后放锅内用花生油稍炒一下,炒至变色即可,备用;
2、本地淮山洗净,削皮,切块,备用;红枣洗净,切片,备用;
3、莲藕洗净,削皮,切块,备用;莲子、龙眼肉洗净,备用;
4、砂锅洗净,然后把所有材料一同放入锅内,一次加足清水,然后大火烧,水开以后改为小火煲两个小时即可调味饮用。
淮山莲藕莲子猪骨汤煲好后,宝爸就迫不及待地盛了一碗喝上了,喝了几口后竟然直夸这汤好喝,不知是他为了想吸引小不点喝汤,还是这汤确实合他的胃口,平时很少夸俺的他竟然第一次夸奖起俺做的汤好喝,真的太意外了。不过,人家说的确实是实话嘛,这汤真的好好喝哦,不信的话你也煲来喝试试看。
02-03 17:56 -
营养又美味啊02-03 19:28
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