我们喜欢吃火锅，今年吃了4次火锅，吃火锅太舒服了，正好小年又可以大快朵颐了，底料，菜，饮料都是买好的，现成菜多，只需洗洗蔬菜，再给部分肉菜解冻就可以了。这次小年火锅的菜很丰富哟，蔬菜类有三种，白菜，油麦菜，小油菜，话说蔬菜在北方真是好贵呢，菜都吃不起咯，十几块的都有，不知道南方什么价格呢。
       火锅蔬菜清水洗净，放菜篮里面控干水分，由于白菜太大颗了，我把它们一分为二，

     绿油油的菜，好舒服的颜色啊


    鸭肠，刚刚买回来的时候我已经给处理干净了，所以化冻下再洗一次就可以了，上次吃鸭肠好多都没有吃完，分量太多了，于是我分成了两份

     鸭血，洗净切小块，摆盘，真没有想到这次买的鸭血那么好吃，口感超级嫩滑，让人赞不绝口。

      鲜虾，买的是冰冻的，化冻后再用清水洗一遍就可以装盘了，一斤虾3个人吃好像有点多了，于是我又抓了几个大的留着明天给宝贝吃，

    有一个 虾头红红的，好像是虾脑，类似螃蟹一样有虾膏

     金针菇，味道鲜美，火锅中不可少的菌类，金针菇营养价丰富，氨基酸成分含量比较高，经常吃降低胆固醇，缓解疲劳，提高免疫力。我在超市买盒装的，6块一斤，挑选金针菇有窍门的，我一般专门买那种颜色看上去微黄、均匀、无杂色的，如果颜色太黄，有可能是长老了或者不新鲜了。另外，要选菌盖大的，未开的，这样的金针菇比较鲜嫩。最后一个要闻一闻气味，如果没有清香味，一股刺鼻异味的建议不要买，可能熏过。吃了对身体不好。


    鸡胗，切花，切片都可以，然后放点酒，姜腌制可以去腥，

    凤尾菇，洗净，捏去水分掰小块即可

    鱼腩，切小块

        全家福，有笋干，鸡胗，鱼腩，虾，鸭血，鸭肠，金针菇，凤尾菇，蔬菜等

    饮料，最后选择的是椰子

      烧一锅水，放入底料包煮开，然后就可以刷喜欢吃的菜了。

      水开了，放入菜煮开，嘻嘻，可以开动了。

好丰盛的，喜欢那盘子大虾

好丰盛的火锅

我喜欢吃火锅，嘿嘿，好久没吃了。