说起龙须酥有些人应该是不知道的，因为这是我们安徽的地方特产，不过生活在安徽的朋友肯定是知道的，这是安徽安庆的特产，记得上学的时候，一个宿舍八个好姐妹，有二个都是安庆那边的美女，安庆出美女这可真不是假的呢，那里的人能干、漂亮还持家，而那里的特产小吃就更多了，首屈一指的就是龙须酥，每次放寒假回来之后，就会有好姐妹带一些龙须酥给我们解解谗，吃一口就想吃第二口，味道太好吃了，特别是爱吃甜的朋友们，那肯定会爱上这个味道的，想不到的是在我们当地也有现场制作龙须酥的地方，可真是大饱眼福了。

当然龙须酥现在哪里都有的卖了，超市可是无所不卖的地方，但是那里的味道和现场做的味道完全二样，现场做的那才叫好吃，这也才叫是技术，只不过等的过程中会有一些慢而已，反正也是闲逛，所以等就等吧，相当这个龙须酥已经有二千多年的历史了，可真是历名悠久呀，看做龙须酥的师傅们正在卖力的工作者，他们的手上带着手套，身上穿着白大褂，一看就是非常干净的人，毕竟这是直接食用的食物，所以干净是第一位的。

虽然很喜欢吃龙须酥，可是却是第一次见面是怎么做的呢，只发现他们的动作非常的迅速，然后来回摆动着，后来就差不多可以好了，不过看似简单，实际上肯定会比较复杂的，这就是台上一分钟台下十年功的功底在呢，等他们把龙须酥做好之后，放入到盒子里的时候，真是太香了，很想直接就拿上一块放到嘴巴里，不过有一点儿不好意思。

龙须酥的味道是非常的香甜，而且营养也非常丰富，有一种淡淡的清香味，不过吃的时候要稍微注意一下，不然的话，容易弄到衣服上和嘴巴四周，那样就会有些闹笑话了，主要还是因为龙须酥太酥了，就是这种酥味才会更好吃呢。

龙须酥特别适合办公的人们来食用，下午三四点钟的时候，肚子有些饿了，来上一块龙须酥立马就饱了，那种香甜的味道可真是一级棒呢，老人和孩子也是很喜欢吃的。