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【美食厨艺秀】+8月+意式肉酱饭+HAPPY豆
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HAPPY豆 楼主我家是宝爸做饭,隆重推荐~~其实宝爸平时做过很多好吃的菜,但是家务事一大堆,我也没时间跟踪拍摄,宝爸的诸多功劳,我都没有记录哦~~
这次有这个活动真好,正好可以介绍一下了~~
宝爸一直都喜欢做饭,也喜欢琢磨怎么作出好吃的来~~
出去吃饭,宝爸会注意有什么菜适合在家里做给我和宝宝吃的~~这个意式肉酱饭,是宝爸从西餐里的意式肉酱面和中餐的盖浇饭的做法中得到的灵感,属于中西合璧,味道好极了~~
先介绍一下意式肉酱饭的原料:洋葱、胡萝卜、西红柿、火腿肠、奶酪,当然还有米饭~~
原料的取得都很容易,菜市场可以买到,奶酪就是超市里卖的~~
宝爸一边制作,我负责拍摄(效果不太好,凑合看吧)~~
制作过程:
一、宝爸先把蔬菜和火腿都切成小丁,放在碗里备用~~
奶酪是最后再放~
二、倒油,待油热后,把各种丁放进锅里翻炒,翻炒的过程中加盐和少量糖,这样可以提鲜~~
三、蔬菜和火腿七分熟的时候往锅里加点水、加奶酪稍煮~~奶酪完全融化,原料看起来比较粘稠就可以了~~有了奶酪,吃起来就很象西餐的味道~~
做肉酱的时候同时闷上米饭~~
米饭闷熟了,肉酱也做好了~~盛好米饭,把肉酱盖在米饭上~~
意式肉酱饭就做好了~~看起来还不错吧~~
总结宝爸的这种做法,简单,营养也全面,颜色鲜艳无添加,味道有点甜还有奶香,宝宝平时不怎么爱吃的胡萝卜也能一起吃了~~
宝宝每次都能吃一碗呢,而且是自己用勺子吃~~
08-08 14:22 -
我爱珠珠 2楼哇~~~真香啊
亲参加活动帖子要求400字~08-08 15:14 -
天蝎蝴蝶 3楼不错,学习了08-08 15:27
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xiuyu668 6楼看来真的要学习做下哦,真好看08-08 19:52
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njj801 7楼不错啊,内容很丰富呢。08-08 21:55
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小小菲儿 10楼好有食欲呀08-09 09:55
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甜宝 12楼看起来不错哦08-09 11:49
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alice326 14楼看起来不错呢,宝宝吃的好香呀08-09 14:53
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隶涵妈妈 15楼简单好做我可以去试试做一次了。08-09 16:38
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