【一道菜一个故事】+ 鱼香肉丝

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最想写的一道菜就是我的最爱—鱼香肉丝，说起这道菜，还真是有故事的呢。话说我小时候有一次去我大姑家，大姑父随意炒了几个菜，其中就有这道鱼香肉丝，我品尝后感觉真是好美味啊，从那以后我就一直惦记着去大姑家，不为别的，就是想吃大姑父做的那道菜，那个味儿。但是后来大姑父生病住院，出院以后就半身麻痹，连自己都不能照顾自己了，更何况去做饭呢，看着大姑父颓废的表情，我心里也很难过，可是也不知该如何去安慰他，只是想躲避，不想看到他的双眼，深邃的、忧郁的眼睛，于是我就很少去大姑家了，当然爸妈去的时候我会跟着一起去，也是从那时起，我知道了病痛的可怕，知道世间还有这么多不尽如人意的事情。

我爸妈炒的鱼香肉丝总是感觉少了点儿什么味道，虽然也同样美味，但是总不能和大姑父的厨艺媲美。再大些后，就经常去饭馆里吃饭，我也习惯点这道家常菜，比比哪家做的更好吃，但是那最熟悉的味道再也没有遇到过。

再后来我出国去读书，去工作，在欧洲和北美的中餐馆里点这道菜，口味实在是差得太远了，后来认识了老公，要求他做这道菜，我总是找各种理由说不那么好吃。他发话了，有本事你自己去做啊，是啊，我到结婚前都不会做饭，没有做过一道菜，要说这样的女子真是不可救药了吧，还好，我还能嫁出去。直到，直到有了我的宝贝儿子，我才开始为了孩子琢磨起做饭这回事儿。孩子能和大人一起吃饭了以后，我就想尽办法给他做各种好吃的，让宝宝吃得多，长得壮，不过他一直也吃得不太多，长得也一点儿不壮。他居然最爱吃的和我一样，也是鱼香肉丝，哈哈，好啊，真是妈妈的好儿子。

看看吧，这是我现在做出来的鱼香肉丝，因为孩子不能吃辣，所以没有放辣椒，是酸甜口味儿的，孩子最爱的味道。