简单的皮蛋粥，满满都是爱

多宝是个吃派的小花猫，所以今天用小花猫小鱼鱼的分割线来写这篇
可能是从小跟老人住一起的关系，多宝对稀饭的热爱是让我很惊奇的
一天三顿稀饭都不带烦的，哪怕不是当时做的稀饭，简答额热一下也是非常喜欢
幼儿园周五的时候固定吃包子喝稀饭，是多宝最喜欢的时候，可能因为过了周五就可以过周末了，出去玩，懒懒的睡个觉
多宝每次回来都会兴奋的告诉我，自己吃了两个包子，喝了两碗稀饭，哈哈，上幼儿园半年了，这句话几乎每个周都会说滴

我们和老人住一起，老妈的稀饭品种不算少，小米稀饭，大米粥，米糊糊，豆浆，八宝粥，玉米粥，黑米粥……
家里的豆子种类非常多，营养搭配也是极好的
但一年365天，即便有10种周，平均下来每一种做的机会也是太太太多了
我是个在吃上喜欢讲究花样的人，所以为多宝经常尝试做各种美食
既然多宝爱喝粥，今天就做一个皮蛋瘦肉粥，皮蛋粥以前只有去粥店的时候才点，后来找来了做法，做了几十次之后几乎是炉火纯青了

第一步，食材准备
大米少许，洗净在砂锅中泡半个小时

三分肥七分瘦的肉切丁，加少许盐，腌渍一刻钟

松花蛋切丁，备用

砂锅上火，文火炖15分钟

加入肉丁

充分搅拌，至肉丁全散开，文火，5分钟

加入松花蛋3分钟，最后就可以出锅了

需要注意，水不能太少，这样口感像吃米饭不好
松花蛋放入后时间不宜超过3分钟，否则口感也不好

最后，出锅，皮蛋瘦肉粥虽然是粥，但中间加入了食材和味道
可谓是一道开胃又有美味的饭菜
孩子爱喝，妈妈喜欢

04-07 10:56