我们打算去吃的这个转转锅要说也是和我们挺有缘分的，这个地方是前段时间离我家很近的一个地下商场因为经营不善被隔壁的大商场给兼并了。当时那个地下商场进行轰轰烈烈大处理的时候，我们就发现这个转转锅提前打出了广告，说是会“和您相约，敬请期待华丽转身”，当然这个时候还是它的前身，我当时看过后还一直心里有疑问，何为转转锅，是锅子转还是人转，还是东西转啊。

忽然有一天我做梦梦见了这个转转锅，顿悟觉得是东西再转。应该是和日式料理一样，什么东西都准备好了，只等着食客去吃好了。这事也就这么过去了。忽然昨天在商场玩了个通体出汗后，想起来这家 这个地方，知道它家早就开业，于是我提议去吃吃看，到底是何方菜系，怎么个吃法。

一拍即合后我们很快移动至这个地方，果然是华丽转身啊，就在我们下扶梯的时候就在上面看到了长长的排队的队伍。心里也明白了，这个转转锅，果然是和日式料理一样，摆在一个循环移动的传输带上，各种蔬菜和肉食 水果，炸货，都用白色的小盘子 小碟子装着一个一个的摆着上面，蔬菜用一根签子串起来，肉食用2根签子穿起来。羊肉，牛肉可以单独给服务员说，上完以后会给你一个特制的铁签子。

每个食客跟前都有一个小锅，自己可以根据口味选择不同的锅底，看来看去其实就是一个随时在转动的火锅，只是菜料是自动旋转的。服务员根据传输带上的盘子 碟子情况自己给看着加菜，更换菜。传送带的器具统一都是白色的，特别卫生，蔬菜清洗的也鲜脆欲滴，非常令人有食欲。点了一个不辣的锅子 和一个辣的锅，姑娘和爸爸一个，我就不管了我要满足自己的口腹之欲，我从怀孕也没有戒口，孩子对这个的适应性也一直挺好的。点好锅子，自己就可以自由选择蘸酱了，他家的酱料很有特色，红黄黑绿，我依次放入了芝麻酱，辣椒油，芥末油，海鲜酱，麻油，葱末，香菜末。林林总总能有10样多，我就是口味比较重，喜欢吃咸的和辣的。

看见锅子咕噜咕噜的终于沸腾了，我再也按耐不住，赶紧放入羊肉先出出肉味，然后放入海鲜丸子，和茼蒿等蔬菜，等这么一小锅熟了，我用筷子晾干放入我的小碟子里用酱泡制了一会，然后又下了一些娃娃菜，豆腐块，鸭血，金针菇。呵呵吃的真是口舌生津，感觉好久没有那么舒畅的吃了，很快我就吃的汗水津津的了。最后给自己下了个手工拉面，蘸着粘稠的香气四溢的汤汁，黏黏的有弹性的拉面口味真的是特别好。

感觉这次的为了寻找这个转转锅。堵在十字路口的10分钟也值了。希望下次继续开吃，吃出特色。