自制芒果酱_手机宝宝地带

盼盼妈咪楼主

      前天不是发现家里芒果烂了一大半，剩下的也还不少，好多都起黑点了，留是不能留了，吃吧，一次也吃不了几个，再放两天就又吃不得了，怎么办呢？突然想起之前看到一个宝妈在地带里发过自制草莓酱，我这也可以做成芒果酱啊！哈哈这样就可以留久点了，说干就干，立马百度搜索芒果酱如何做，方法也是蛮简单的，我就把宝宝放小推车里，开始了自制芒果酱。


      首先当然是将芒果用水冲洗一下，然后将芒果切开，用勺子将果肉挖出来放盒子里。哈哈芒果核那块的果肉就被我吃掉了，到最后全部弄完，我这也吃饱了，弄了差不多二十个芒果啊！果肉弄出来后，可以用刀把它切成小块，我是直接用勺子弄的，大小不一，不怎么美观。接下来就把冰糖放芒果肉里，我也不知道放了多少冰糖，反正看着差不多我就停了。放完冰糖后，将芒果肉和冰糖拌匀，放在冰箱保鲜室腌制一个小时，让芒果肉出汁。芒果肉出汁后，准备一个小锅，将果肉和汁水一起倒入小锅，再加点纯净水，大概是刚好盖活芒果就可以啦！等锅里沸腾了，开小火慢慢炖，不时要用勺子扒动一下果酱，大概半小时就可以关火啦！等果浆凉了，用果汁机打一下。我没找到果汁机，太久没用了，不知道塞哪里了。就用豆浆机打的，选择的是果蔬汁，其实效果差不多的。另外说下，网上制作时还加入了柠檬汁，我这家里没有柠檬了，所以就没有放，不过做出来后，味道也是不错的。

这芒果酱做好了，我倒在大盒子里又放冰箱保鲜处放着，准备找两个玻璃瓶装起来。话说芒果酱这颜色黄澄澄的，哈哈闻起来香香的，吃起来甜甜的！第一次制作，宝爸说感觉还不错哦！以后早餐吃土司什么的就可以抹上自制的芒果酱啦！又新鲜又卫生还没有添加剂哦！感觉棒棒哒！