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【美食厨艺秀】八月+青豆肉包+通通（申精）
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看了吓人的黑心馒头、纸箱包、洗衣粉包子事件，我决心还是在家里自己做包子给通通吃。卫生又干净，还能想出很多的创意！通通今天是第五次吃妈妈亲手做的包子了！看得出来他很喜欢。
我小的时候,通通阿太有时间就很早就起床了。给我和通通舅舅做早餐。“捏巴巴'”、蒸红薯、做鸡蛋饼、做包子。早晨吃完通通阿太亲手做的早餐。那个时候心里很不满意，因为看到别的孩子都在外面吃什么拌面、米粉、大煎饼……就是让人眼红! 我总是想不通通阿太怎么那么小气，不舍得花钱。给我们在外面吃早餐。如今,自己做了妈妈,才明白那样的早餐是最安全的，最卫生的，最美味的。通通阿太看着我们吃她亲手做的早餐心理一定特别幸福.直到今天我才体会到这样的感受，因为现在我看着通通大口大口地吃我亲手做的食物，我的心理特别甜美满足。这样的感受很难用语言描述，所有的爱都融化在食物里了。
现在不比以前，有人发明了自发粉，包子做好静置温暖处醒发20分钟就可以下锅，不用自己发酵做起来省心很多。早上，通通爸爸把肉帮我先剁好，加上生粉，这样肉会变的松嫩。过几分钟，再拿出冰箱里昨天剥的毛豆子切碎两个拌一起，加上盐酒，少量酱油（这样包子里的肉看上去不是那么白），再加少许麻油，一定美味……禁不住咽口水了……呵呵……在这同时，我准备一小碗开水，让它自动凉却到30-35度。
准备就序，开始动手，先把自发粉倒进一个大盆，再把我刚才准备的温水倒入，用筷子绕圈搅拌。等感觉盆里的粉都差不多和一起时，放下筷子开始用双手揉，如果觉得面团太软可以加点粉。感觉面团刚好不粘手时，把大团的面团一个一个分开，放在盆里。再用手开始把皮捏薄，像碗一样，再放馅，用手他皮拧起来，这样包子就做好了。
一会功夫就做了9个。把明天早上的一起做好了。呵呵……这次的包子，有一个小创新，就是肉丁里加了毛豆，蒸出来香气浓郁，美味得一塌糊涂啊。通通爸爸连着吃了3个！通通吃了一个半，自己做的包子比外面的大多了，一个抵俩。通通爸爸称赞道：“通妈的水平是越来越好的，你看这包子做的和外面的差不多有模有样，而且馅也饱满，以后可以天天吃到美味又卫生的包子了！”.哈哈~得意啊……
原来给自己爱的人做美食是这么一件幸福的事情.终于我可以给通通、还有通通爸爸做包子了!
08-14 13:30 -
先鼓励下自己！08-14 13:31
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好有心的妈妈，看着让人很想吃但是想让我自己做，我估计我太懒了不行的08-14 13:38
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我来踩踩，哈哈08-14 13:44
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唉。现在什么东西都不能完全放心了。08-14 13:50
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自己做的又安全又卫生08-14 14:02
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哇，包得很漂亮啊08-14 14:13
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这包包子的功夫可真不错，教教08-14 14:14
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只要下定决心一定行的，只要有时间，其实就是半个小时的事情了
好有心的妈妈，看着让人很想吃但是想让我自己做，我估计我太懒了不行的
恬宝 发表于 2011-08-14 13:3808-14 14:18 -
感谢支持，我会加油噢
我来踩踩，哈哈
anly2009 发表于 2011-08-14 13:4408-14 14:18 -
所以只能自己多花心思，多下功夫，不买现成的
唉。现在什么东西都不能完全放心了。
图图妈妈 发表于 2011-08-14 13:5008-14 14:19 -
是的噢
自己做的又安全又卫生
玟怡妈咪 发表于 2011-08-14 14:0208-14 14:19 -
皮可能有点厚了，不过吃起来味道还是不错的
哇，包得很漂亮啊
成妈咪 发表于 2011-08-14 14:1308-14 14:19 -
其实很简单，只要买得到自发粉按上面的步骤做就可以了，馅可以根据自己的口味调。
这包包子的功夫可真不错，教教
成妈咪 发表于 2011-08-14 14:1408-14 14:21 -
通妈真能干啊。08-14 14:26
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