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炒细面
看20209 | 回复28
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玥玥公主 楼主主妇最烦的应该就是做饭吧,因为自己从怀孕到现在这么久没上班,一直是照顾宝宝,也算是家庭主妇了。其实也每天只管自己和宝宝就好,有时候宝宝喝奶我没想吃的也就不吃了。可最近弟弟在,要给弟弟改善一下伙食,可想来想去就是不知道吃什么,山珍海味我又没那技术,所以做来做去还是做面食,今天突然看到别人买细面,我们也很久没吃过炒细面了,那就中午做这吃吧。晚上等吃了中饭再想。
食材:细面,包菜,绿豆芽,青菜,鸡蛋
第一步:把洗好的包菜切丝,把鸡蛋打匀后烧油炒鸡蛋。第一次炒可以把鸡蛋炒好备用
第二步:放适量油,倒入青菜和包菜翻炒几下后再倒入豆芽,因为豆芽容易熟,要是喜欢吃辣椒,可以在菜下锅前就放少许辣椒。
为了方便我没有把鸡蛋盛出来,直接放的菜,青菜和包菜超软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了,一起翻炒均匀,先放适量的酱油,可以增加色泽。再放一些盐,盐最好是用水溶解后的盐水,这样就不怕因为没搅匀,这样也不会容易粘锅。
相机没拿好,晃了一下有点模糊。细面入锅后,火要稍微调小的,因为搅拌的慢了,面条容易粘锅。
这就是成品了,搅拌均匀了就出锅了。
看着还不错吧,本来还想放点火腿丝进去,整理好菜后发现也不少呢,所以就没加了。其实配菜也可以选自己喜欢的,随便搭配都可以的。我还是放了些辣椒油进去,这样就更有食欲了。08-14 16:08 -
甜宝 2楼好想吃哦。08-14 16:09
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越越 3楼我也喜欢吃辣的08-14 16:15
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羽妈妈 4楼我好饿了!08-14 16:34
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我爱珠珠 5楼真不错啊,我喜欢这样炒的08-14 22:48
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alice326 6楼炒的真好,我经常叫快餐叫一份炒面,就是没有你做的这么好吃08-14 22:52
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phayefill 7楼不错哦,炒的真好08-15 00:52
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我爱珠珠 8楼再来看一下,越看越想吃08-15 01:02
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冰钰愛玥 9楼炒得真好的呀08-15 08:07
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dearhxf 10楼看着就好吃啊。08-15 08:07
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诺宝宝 11楼看着真想吃啊!08-15 08:47
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小小菲儿 12楼真会做好吃的呀08-15 09:39
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沙漠玫瑰001 13楼我喜欢吃。啊08-15 12:10
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