夏天大家都吃茄子吧，我们今天来聊聊茄子的做法，哈哈
我比较喜欢烧茄子，先去皮用油炸熟捞出，锅里少留点油放葱姜蒜炒香，加开水或肉汤，淋点酱油，盐，白糖，胡椒粉，把茄子放进去，勾芡就行了。
比较简单，省事，关键是我老公喜欢吃。

我给你推荐一个

茄子三明治

原料：茄子、黄瓜、西红柿、奶酪、洋葱。

调料：番茄沙司、盐。

做法：
1、将茄子切片，改刀成方形，蘸撒了盐的鸡蛋液，在橄榄油里炸熟捞出。

2、黄瓜切片，西红柿切片，花叶生撕成小片，洋葱切片。

3、一层炸好的茄子片，放上黄瓜片，奶酪。放一层茄子片再放上花叶生，西红柿，洋葱机上少许番茄沙司，最后放上一片茄子片。

4、用挤奶油的小袋角口挤上番茄沙司即可食用。

做法：
1、将茄子切片，改刀成方形，蘸撒了盐的鸡蛋液，在橄榄油里炸熟捞出。

2、黄瓜切片，西红柿切片，花叶生撕成小片，洋葱切片。

3、一层炸好的茄子片，放上黄瓜片，奶酪。放一层茄子片再放上花叶生，西红柿，洋葱机上少许番茄沙司，最后放上一片茄子片。

4、用挤奶油的小袋角口挤上番茄沙司即可食用。

学习了

我们家不喜欢吃茄子，不过还是高度的赞扬一下楼主的奉献精神