请教：西瓜皮怎么做好吃呢？

听说西瓜皮的营养价值挺高的，可以美容啊，护肤什么的，听着感觉不错。
现在夏天西瓜几乎天天吃，拿着西瓜皮扔了可惜，要是真的做菜就好了。
请教各位“厨神”姐姐，西瓜皮怎么做好吃呀？说来听听呗。

RE:西瓜皮怎么做好吃?

呵呵，坐坐沙发。
不知道哦，没吃过。

RE: 西瓜皮怎么做好吃呀？

西瓜皮可以用来做汤，我在我朋友家吃过，不过觉得味道一般般啦。所以请教做法。

RE: 西瓜皮怎么做好吃啊？

可以弄个西瓜皮乌鸡汤
原料是：西瓜皮、乌鸡、生薏米仁、陈皮、鸡精、胡椒粉、料酒、盐

西瓜皮乌鸡汤的做法是：
1、将乌鸡放入开水中煮五分钟，西瓜皮切大块，薏米仁和陈皮洗净待用；
2、将煲内倒入适量的清水，用大火烧开后，放入原材料，改用小火煲3个小时，加入少许盐调味，就可以饮汤吃肉。

大概就是这样的。