做这个排骨的时候，把老抽给拿错了，给当成酱油了，结果放多了，出来的颜色比较深。深就深吧，味道还是不错滴~~珠珠看见排骨上桌后，就一个劲的吃它，我看见他有小手抓着排骨，小嘴咬着肉，一啃一啃的，一会儿就吐出骨头了，然后就再拿下一块，我跟他说，他慢点吃，没有人和你抢的，珠珠才不理我呢，依旧吃的很快，当一口气吃完了三块，速度就慢了下来，有空跟我说话了。“妈妈，这个排骨真好吃，甜的啊！”呵呵 ~珠珠可真逗，这个糖醋排骨要是不甜，那就说明制作失败了。得到珠的夸奖，我心里还是很高兴的。毕竟现在有孩子了，做菜的口味基本都是按着他的来，他要是觉得可口，就会多吃点的，多吃饭饭，营养才会吸引的好啊，吸收的好，身体才会结实嘛。


做法：

排骨先焯一遍水
之后用油炸至两面金黄

锅中放入葱,姜,花椒,大料爆香

把炸好的排内放进去,倒入糖,醋,老抽,料酒翻炒上色
加入适量的水,放盐,焖40分钟出锅装盘

貌似颜色深了点，是光线问题吗？

这排骨赞的，我们今天排骨汤呢，看着还是珠妈的诱人。

是红烧排骨吗？流口水了，呵呵！

诱人呀！！

颜色很重，不过适合我的口味，呵呵。

呵呵，这种的我爱吃，

怎么看着黑焦焦的呀

一会过来看看是怎么做的

亲快上文字，好让我再学一手啊

烧焦了吗、

呜呜，肚子饿了

我都馋了！流口水了！呵呵呵！！！

诱人。。。。

回复 2# kittymao51


老抽放多了