这还是前一阵子买的虾呢。当时买的挺多的，一顿也吃不了，留了一些给冻冰箱里了，结果我就给忘记了，这次做时已经距离那次买虾的时间有一个月了，收拾冰箱时才翻出来，我本来想给它们都剥出来，剥成虾仁，然后再炒菜或是做馅什么的，后来珠珠说还是炒着吃吧，他想吃那种红红的虾。我当时跟珠珠商量，这次不那样做了，因为虾已经不是新鲜的了，是冷冻过的，做出来的味道会差很多的。当时原话不是这么说的，可那意思是这样的，我也不知道珠珠听明白没有，反正珠珠一个劲的说，我就吃这样的，我就吃这样的~招的我也挺烦的，愿意吃就吃吧，那我就照他的意思给做，味道不好就不好吧，反正是他自己非要这样吃的。

做这个油焖虾其实特别容易，把虾洗干净了，用剪刀剪去虾须，把虾壳也剪开，挑出虾线，就是黑色的那个，这样虾就等于开背了，开过背的虾在烹制时更容易入味。准备好这些，再切一切姜片和蒜沫备用，就可以坐锅了。锅中放油，先爆香姜片，然后把虾放入，用料酒烹一下，虾稍稍变色后之后倒入生抽，加一点点的水盖盖焖一小会儿，掀开锅盖，加入适量的盐就可以出锅了，怎么样？很简单吧？虾盛在盘中，上面可以撒一些葱花，既提味又好看！


做法：
虾洗干净了，控干水份
锅中放油，煸香姜片
把虾放进去用料酒烹一下，之后加生抽和水焖一小会儿
出锅前加点盐和葱花就可以吃啦

做的真好看呀，很香吧

赞的，今天我们也吃这个，最近虾吃得多。

怎么能够做的那么好吃呢

一大早弄的我肚子都饿了

呵呵，又学到了

太漂亮了哦 ！珠妈真棒...............

美味啊。。。

回复 2# alice326


还行，还行，呵呵

回复 3# dearhxf


你做的虾很美味啊

回复 4# phayefill


方法很简单，一看就明白

回复 5# phayefill


呵呵

回复 6# 玥玥公主


我们相互学习

回复 7# 小小燕子


嘻嘻~~谢谢亲的夸奖

回复 8# 天蝎蝴蝶


呵呵，还行吧