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用洋槐来入味
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帅小虎 楼主
春天里最美味的,我认为就是可以吃各种花各种野菜,也极为盼望。这种情绪,可能和儿时的经历有关,那时一到春天,老人们就会摘一些野菜拌来吃,不过我记得当时我对那些食物的感觉很一般,如今时光流逝,我反而越来越想念他们,这可能就是儿时的记忆是真正的种在人心底吧。当然也可能是现在这些野菜物以稀为贵,城市里想接触到这些是非常不容易的,所以潜意识的向往更让人渴望。如今一旦有机会接触大自然的恩赐,那真是欣喜若狂。
前几年有机会我们就去山上转转,偶尔有机会可以摘到洋槐,但现在的环境越来越差了,城市周边的树越来越少了,我接触这些的机会也几乎没有。不过有一天去一个偏僻的地方玩,惊喜的发现一株正在盛放的洋槐树。树木很高大,不过下面也有一些枝叶,所以我捋了一些,用手包的话也就是两只手的样子,所以对树木的成长是无害的,却也满足了自己的口欲。
小时候我们吃这个是拌面蒸来吃的,但现在这些要单吃,还有些太少了,一蒸就没了,所以不能用传统的吃法了,倒是可以用它特殊的美味来调味。于是我选择配上其他的菜做馅儿饼,事实证明我的选择是对的。
我选取了一些纯绿色的韭菜,又切了些豆腐,炒了些鸡蛋来配,这样呢,只用食材精当组合,不用放其他的调料就已经很好了。然后用发好的面包好擀开,放到电饼铛里煎一下就好了。宝贝儿最近不太喜欢吃面食,但是这个饼饼实在是太香了,他居然一次可以吃五个,还喝了一些粥。可见饼的受欢迎的程度噢。春天是美好的,春天的专属美味更是美好啊。
05-28 22:42 -
盼盼妈咪 2楼太好吃啦!我没吃过噢,看着流口水05-28 22:55
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简简2004 3楼没吃过呢。05-29 07:26
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晓之风铃 4楼这样的味道没有试过05-29 10:07
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有城 5楼没有听过这一个东西的耶。05-29 11:35
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xbmama12 6楼我也没有这样吃过呢05-29 22:04
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linda西岭雪 7楼真好吃呀。06-05 23:48
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qianqian0901 8楼这个没吃过,但是看着可真好啊06-06 15:03
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我是小布点 9楼有机会试一试06-06 16:42
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