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美食传情---我的家乡菜+螃蟹毛豆+phayefill
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说实话这个活动真的让我伤透了脑筋，我们这里真的没有什么比较有名的菜，最有名的应该是长江刀鱼，不过现在这个时间几乎没有。长江刀鱼在清明节前比较少，所以价格也特别贵，清明节过后之后就大量上市了，价格也就相对而言比较便宜了。不过很可惜以前没有拍到刀鱼的照片。
今天我来给大家介绍一道菜，不过这个菜应该在各个地方都能够看到吧，螃蟹毛豆。前几天婆婆正好买了螃蟹，第一天晚上有菜就没有做，第二天婆婆去了老家，所以是公公做的，不过公公做螃蟹的手艺没有婆婆好。
先把螃蟹稍微洗一下，然后在中间切一下，备用。
把毛豆洗干净，备用。
在锅里放油，放入姜丝，然后把切好的螃蟹放入锅中，翻炒，直至螃蟹变成红色。
放料酒，酱油，盐，继续翻炒。
然后加入毛豆，然后放水，煮开，小火稍微再煮一下，放入鸡精就可以入盘了。
我们家还是满喜欢吃螃蟹的，不过今天是公公做的，味道不怎么样，火候控制的不行，螃蟹肉都吸不出来，呵呵，有点失败哦，还是婆婆做的比较好吃。08-31 20:14 -
很美味哟~~09-01 08:40
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真不错的呀09-04 07:10
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好美味噢！09-12 10:48
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手艺真好~不过我不敢吃螃蟹的09-12 14:41
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这菜真棒的呀09-12 17:04
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看着很不错啊！09-13 16:52
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好美味噢...09-13 17:26
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我吃螃蟹要拉肚子的。09-13 17:28
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