来饭店凉菜是少不了的，首先就需要点上几份凉菜才好，我们比较喜欢吃凉拌黄瓜和皮蛋豆腐，好像两样也是最常吃的凉菜了，不过有男同事需要喝酒，那就应该来一点花生米了，对于我们女同事来说，花生米是可有可无的，因为我们是来吃菜的并不是来喝酒的，而且花生米也不觉得太好吃，这进厂的凉拌黄瓜和家里的不一样，好像就是用刀随手拍一下做出来的，看起来比较杂乱，不过吃起来还是不错的，毕竟我们都挺喜欢吃黄瓜的，皮蛋豆腐是超级喜欢吃的，这里的皮蛋和豆腐都是切得小小的，因为比较小所以只适合用勺子吃了。

我用筷子的技术不怎么样，而且豆腐也太滑了根本捞不起来，还是用勺子最方便了，这里的花生米是椒盐味的，很多饭店都喜欢做成椒盐味的花生米，这样做出来的花生米会特别的脆而且还香，虽然不算是特别喜欢吃，可是在聊天的时候，还是挺爱吃花生米的，当然来这里目的是为了吃这里的碳烤羊腿，说到羊腿是不是要流口水了，碳烤出来的羊腿可是非常好吃的，以前的我也是不爱吃羊肉的，觉得羊肉非常的腥，可是碳烤出来的羊肉却特别喜欢吃，因为碳烤出来的羊肉已经没有了原来的腥味，而有的只是烤出来的香味，香气真是逼人呀。

烤羊腿的过程是比较漫长的，毕竟这么大块的肉不烤很长时间那羊腿也不能够熟呀，烤好之后在羊腿上面撒了很多的芝麻和孜然粉，孜然粉和芝麻都是起鲜的作用，这样的羊腿还没有吃就已经很香的，羊腿烤出来的色泽也很重要，看这火候烤出来的还真是不错呢，一看就很想吃，吃羊腿可不能够太秀气了，一定要大口吃才会更好，我们先用刀把羊腿的肉割下来，然后手上套着一次性手套，就可以直接开啃了。

为什么要用啃这个字，这代表着比较大气的感觉，这么大个的羊腿吃的太小口了那需要吃到什么时候呢，而且都是很熟的同事关系，也不需要在乎自己的个人形象了，这样的烤羊腿吃着真够劲。