蕨根粉是一道超级好吃的凉拌菜，也是我们去饭店特别喜欢吃的一道凉菜，因为它入口的感觉特别好，虽然蕨根粉看起来黑黑的，好像挺吓人的，至少孩子是这么认为的，反正我家晨晨只吃过一次就不吃了，说太硬了咬不动，蕨根粉和粉丝是不同的，它的硬度比粉丝强多了，但是喜欢的人就会觉得特别好吃，不喜欢的人那就不喜欢吃了，老公很不喜欢吃这个菜，觉得没有味道然后又好硬，而我却是很喜欢吃，我觉得吃起来非常清凉的感觉。

看这一份蕨根粉的份量还是挺多的，上面还放了一些红辣椒和花生米，红辣椒能够让凉菜辣一点，而花生米就是为了起鲜的作用，很多凉菜上面都是喜欢放上花生米的，用筷子夹起一个花生米尝一下感觉真好，铁板鱿鱼的份量超足，里面的鱿鱼也是挺多的，鱿鱼的营养非常丰富，而且也特别好吃，在外面逛街的时候，我还喜欢买上一份鱿鱼然后边走边吃呢，做鱿鱼的话一定要辣一点才好吃，因为像这类的美食本身都会比较腥一点，如果不辣一点它的腥味就去不掉了，所以这道菜是挺辣的，不爱吃辣的朋友可是不敢吃的，我觉得里面的辣椒也是很好吃的，因为和鱿鱼的香味已经交叉到一起了，嚼起来的感觉真是好。

我们爱吃鱼，不管是红烧鱼还是水煮鱼或者是清蒸鱼，在我们看来都是一样的鲜美，饭店里面鱼的做法也是多种多样的，大多数都是水煮鱼或者酸菜鱼比较多一些，而且这样做出来的鱼价格还便宜，别看这里的酸菜鱼好像里面看不到一点儿辣椒，可是实际上还是挺辣的呢，因为里面的是那种小尖椒里面的籽儿，可比普通的辣椒辣多了，而且这样还不会影响到色泽，颜色也会显得比较好看一些，里面的鱼片非常的鲜嫩，酸菜的味道也是不错的。

我平常是不爱吃酸菜的，觉得酸菜都是梗而没有叶子，不过酸菜鱼里面的酸菜却是比较爱吃的，也有可能是酸菜鱼里面的鱼片太少了，连着觉得酸菜也好吃了，点一份菜当然是尽量都吃掉呀，而这三样菜都是我很喜欢吃的。