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深夜发吃——心动就要行动的Q弹小南瓜
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那天本地妈妈群里群主深夜发吃，放上作品立马秒杀全群，太诱惑了！而且惟妙惟肖的外形实在太可爱了，Q萌、Q萌、Q萌！重要的事情说三遍！如我一众资深潜水员也不由自主地冒泡点个赞，顺便求方子。
乐享做个“美食搬运工”，借着深夜有空发个帖详细说明一下。方子原创已不知何人，感谢原创者，感谢一众美食爱好者在各大平台的无私分享，让我们邂逅更多美食，遇见更多美好食光！
材料已是上周五就准备好，晚上小妞提到想吃南瓜饼，我才想起来念叨着要学做这道——“Q弹小南瓜饼”却迟迟没有行动。打铁就要趁热，心行就要马上行动，否则过了就容易懈怠。小妞自告奋勇要来帮忙，我也乐意让她尝试一下。这后面的包巧克力和搓圆就有她的功劳。
所需材料：南瓜、糯米粉、玉米淀粉、巧克力、白糖
用量（这是方子里面的量）：
南瓜250g
糯米粉150g
白糖50g
玉米淀粉40g
制作人：妈妈VS小妞
步骤：
1、南瓜去皮，切成薄片，上锅蒸熟
2、用擀面杖碾成南瓜泥
3、用筛子过滤掉南瓜泥多余的水分
4、依次加入糯米粉、玉米淀粉、白糖，搅拌均匀，揉成面团
5、分成大小均等的小面团，搓圆
6、包入巧克力做馅，方子里用的巧克力块，据说也可以用果酱，但是不太好包。我买的巧克力球，一个小面团放入一颗太方便了，捏紧像搓汤圆一样，最后在上端轻轻压扁
7、压扁后开始整“南瓜造型”，用牙签压出三道线，力度稍微大一点，避免蒸熟了痕迹变浅破坏了造型
8、压出三道线后，在两端进行微整形
9、装饰南瓜柄，可用青提、青瓜皮，柠檬皮等装饰，我用的青瓜皮
10、为防止蒸锅粘锅，可铺一张油纸或刷一层油，我们家没有油纸，是直接在蒸锅刷油，先蒸6个当夜宵
蒸熟后别着急吃，很烫且容易粘手，晾凉约5分钟后，Q弹小南瓜就可以开吃了！加了淀粉的小南瓜很Q，而巧克力馅更是可口加分，小妞夸赞是生命中的美味，一连吃了3个。若不是当夜宵不让她吃太多，估计还想再吃。另外这个因为第一次尝试做，在“南瓜造型”耗的时间有点长，不然倒也是蛮简单的。如果不想做成南瓜造型，直接在包完巧克力后搓圆、压扁，就是我们常见的“南瓜饼”了。一回生二回熟，下次会做得更好。做出来后，获得家人们的称赞，还是挺有成就感的！
Q萌小南瓜加上牛奶，这样的夜宵也是享受了！
07-11 23:58 -
诱惑，绝对是诱惑07-12 00:11
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哇，惟妙惟肖啊，太漂亮了，只是感觉做法有点难度，好想学怎么办。话说你咋用手机写出这么一大篇的，好长啊。07-12 00:21
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晶莹剔透，做的太好了07-12 05:23
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太厉害了。07-12 06:38
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亲太厉害了，这做得惟妙惟肖，太逼真了07-12 07:52
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看着就美味，真是很好吃呀07-12 07:52
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哇，看着就直流口水的啊。做得实在是太好了。07-12 09:02
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诱惑，绝对是诱惑
罐罐妈 发表于 2016-07-12 00:11
我第一眼就被诱惑到了，所以自己也赶紧来试做一下，附步骤图
07-12 12:57 -
其实做法还是很简单的哈，亲爱的请看步骤图。话说这手机写帖真是好心塞，耗时的就不说了……
哇，惟妙惟肖啊，太漂亮了，只是感觉做法有点难度，好想学怎么办。话说你咋用手机写出这么一大篇的，好长啊。
小Aric的幸福 发表于 2016-07-12 00:2107-12 12:58 -
晶莹剔透，做的太好了
xuanxuan0426 发表于 2016-07-12 05:23
07-12 12:58 -
太厉害了。
熙笪 发表于 2016-07-12 06:38
谢谢夸奖哈
07-12 12:58 -
哈我这也是跟着别人的方子来按步就班学着做
亲太厉害了，这做得惟妙惟肖，太逼真了
盼盼妈咪 发表于 2016-07-12 07:52
07-12 12:59 -
嗯，很Q的南瓜饼
看着就美味，真是很好吃呀
lwzjc 发表于 2016-07-12 07:5207-12 13:00 -
慢工出细活哈
哇，看着就直流口水的啊。做得实在是太好了。
有城 发表于 2016-07-12 09:02
07-12 13:00
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