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厨房小达人,从洗到炒栓释成长进行时
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小Aric的幸福 楼主小朋友的自信心来自于家人对他的肯定和鼓励,Aric就是一个很有自信心的男孩,更加富有责任心。每次吃饭的最后一名就得负责刷碗盘,倒数第二名就要负责蔬菜和水果的清洗,而Aric同学经常为了能够有表现自己的机会就特地放慢速度来吃饭。原本是打算让Aric第一名可以提高吃饭的速度,结果却发现恰好相反,Aric的时间总能控制的特别准确,不多不少第二名,乐呵呵的清洗蔬菜和水果,菜端上桌后就高兴的介绍哪些是他清洗过的,是不是味道也更美味了呢?
Aric很爱吃西兰花,相信很多妈妈都喜欢给孩子做西兰花吃,因为西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。其实西兰花的炒法也很简单,我个人觉得清炒最好吃,原汁原味最适合小朋友补充营养。今天Aric要清洗的就是在他心里认为难度最高却最好吃的蔬菜。为什么说西兰花的难度最高呢?因为它就像菜花一样需要一节一节的掰开,或者用刀切也成,只是Aric更喜欢掰开的感觉,一整颗变成一盘菜很有成就感哦。
虽然西兰花很有营养,也很容易掰开,但是却是最难清洗的蔬菜。我曾经在网上看过,为了让西兰花更好看的售卖,就会在运输的过程中包裹好,那么也因为包装导致西兰花中残留的农药最多,也最容易让小朋友吃到这种引起疾病和不健康的农药,菜花也是如此。所以每次清洗西兰花我都格外的认真,洗过很多次,直到用了专用的果蔬清洗剂才算解放了自己的精力和浪费的水,目前使用比较多的如芭格美果蔬生物酶清洗剂,就让清洗不再是困难的事情,Aric也就更喜欢上了西兰花,没办法,谁叫西兰花那么好吃呢。
上次我和Aric有科普到爸爸最爱喝的啤酒就用酶提取使用的,其实生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA。生物酶清洗和传统清洗有着很大的区别,生物酶是来自大自然的去污能手,它通过水解作用将污渍转化为氨基酸和葡萄糖等。不是把污渍带走,而是分解掉,不仅真正解决清洗残留的问题,而且健康环保。传统清洗是直接把污渍残留物冲洗掉,其实这容易有残留,所以还是很危险的。
在我和Aric聊着天的时候就考虑着今晚要吃西兰花了,等了几分钟浸泡过的西兰花恢复了本色,残留的渣子在盆地安静的呆着。小家伙用清水冲洗干净后就装在了盘子中。小剧透,Aric要亲手炒西兰花哦,这对于一个只会洗不会炒的孩子来说还是个蛮大的挑战呢。一直以来我也在纠结是否让Aric去学习做饭的问题,不过后来我发现,当我还在纠结的时候,小朋友已经长大了,也很乐意为妈妈做点力所能及的事情。
清炒西兰花算是那么多菜里最容易做的了,西兰花洗净撕小块、蒜切片。锅里下少许油略焯西兰花,焯好盛出备用。锅热放油爆香蒜片,下西兰花翻炒均匀,加入高汤一勺,煮一分钟放盐即可出锅。在做的过程中,Aric竟然抱怨太简单了没有挑战性,还提出了疑问是不是所有的菜都这么容易炒呢?瞬间令我无言以对,难道我要告诉Aric,这已经是最简单的一道菜吗?说不定Aric会被打击了积极性,不过好在Aric做的也很高兴,很快菜出锅,倍儿香。
Aric的晚餐简单又有营养,一道清炒西兰花,一道西红柿蛋汤,米饭任吃。Aric干脆西红柿蛋汤泡米饭,额,绝对山东男人的吃法。Aric说自己做饭自己吃真的很好吃,和吃妈妈做的饭很不同,因为自己做的饭更适合自己的口味。其实我也有这样的感觉,有时Aric和凯爸不在家我就自己炒个鸡啊或者炖个汤喝,乐呵呵的一餐饭也没人打扰。最后再次推荐小朋友多吃西兰花哦,它味道鲜美,营养也很高,它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,多吃才能长高高、长壮壮,看Aric的身材就可以看得出来了,哈哈。
07-12 14:08 -
qianqian0901 2楼这小子厉害啊,不仅是暖男还做得一手好菜想,高傲小朋友有福气哦07-12 14:24
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小Aric的幸福 3楼绝对的,还很会过日子,我买什么他都去讨价还价,也很会攒钱。有时候我也有点愤愤不平,感觉自己是给别的女人培养好老公的,哎,凯爸都没有这么乖过呢。
这小子厉害啊,不仅是暖男还做得一手好菜想,高傲小朋友有福气哦
qianqian0901 发表于 2016-07-12 14:2407-12 14:29 -
七叶草 4楼突然发现我家孩子啥也不会呀07-12 14:29
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小Aric的幸福 5楼那是因为你什么都会啊。我虽然也会但是经常偷懒,所以子凯会的都是被逼出来的,哈哈。
突然发现我家孩子啥也不会呀
七叶草 发表于 2016-07-12 14:2907-12 14:34 -
爱洛公主 6楼Aric真棒@!07-12 14:46
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mua 7楼好棒啊自己炒菜07-12 15:47
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ttxs 8楼啊哈,真是够厉害!07-12 17:47
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曼妈 9楼小帅哥太能干了!向你学习啊07-12 23:36
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沐木 10楼好棒啊,已经自己动手了07-13 07:51
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晓之风铃 11楼这宝宝真棒呀07-13 07:59
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有城 12楼这小家伙真是太厉害了啊。07-13 08:54
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元元 13楼小暖男,真的很棒。我也要叫我家小家伙学学。07-14 22:08
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