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妈妈做出来的漂亮饺子
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哎文 楼主
对于面食我只会吃却不会做,因为我感觉面食做起来太麻烦了,而妈妈却是一个做面食的高手,因为她做出来的饺子又漂亮又好吃,特别是文文每次都能够吃上一大碗呢,有时妈妈会直接从菜市场买做好的饺子皮,这样会比较省事一些,但是有时也会自己在家里做饺子皮,妈妈觉得外面买的饺子皮又薄然后又小,而妈妈喜欢做一个饺子就是一个,做出来都非常大,真心觉得妈妈很厉害呀,揉面什么的都是自己来,并不需要任何的帮忙,除了剁肉的时候需要爸爸来剁肉,因为妈妈剁的不够细不够烂,这样吃的时候会不太好吃。
爸爸在旁边剁着肉馅,而妈妈就在一旁开始搓面团做饺子皮了,妈妈会先把面团做成一个一个小团的,然后再把这些面团压扁一些,家里有以前做饺子用的圆木棍,直接对着压扁的面团来回搓就可以越来越薄,然后就能够成为饺子皮了,等妈妈把饺子全部做好之后,爸爸做的肉馅也就差不多了,我们家里的肉馅都是比较瘦一点的肉,然后还会在里面放一块豆腐,好像是加了豆腐会更嫩一些吧,葱蒜那也是少不了的,这些都是最常见用的东西。
外面买的饺子都是肉特别少的,而家里做的就不一样了,妈妈会把饺子皮完全撑满了才会合起来,所以我家里做的饺子都是很大个的,包饺子我是会包的,所以能够帮上一点忙,别的就不行了,看妈妈包的这些饺子个个都是非常精致而好看的,等饺子皮全部包好之后,然后就可以下锅煮饺子吃了,因为我们一大家子都喜欢吃饺子,所以妈妈是下了整整一大锅吧,看着锅里的饺子来回的蹦跳,就感觉饺子已经在说快来吃我吧。自己家里做的饺子皮会比外面的要厚一些,所以煮的时间也要长一点。
等所有的饺子全部都浮上了锅面的时候,这也代表着饺子都熟了,然后稍微等一会儿再把饺子捞起来,这样新鲜的饺子就出锅了,这里的饺子可比外面买的好吃多了,虽然看起来比较简单,实际上做一顿饺子也是比较麻烦的呢,不过妈妈为了我们能够吃到好吃的,还是愿意为我们做美食,真是一个好妈妈呀,妈妈做的饺子也是最好吃的饺子,我们一人带着一个碗就可以开吃了。
07-19 13:36 -
qianqian0901 2楼真好啊,看着都成馋了,感觉好大的馅07-19 13:48
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昕彤妈 3楼好羡慕会做面食的人,亲爱的你应该向妈妈多取取经的,有位现成的师傅又不用拜师费07-19 13:48
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我爱猴小妹 4楼看着真有胃口,饺子我只做过一次,皮太厚了。07-19 13:53
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添添妈 5楼亲很有口福啊。07-19 13:55
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嘉旭妈 6楼好美味的饺子啊!
07-19 14:26 -
小帅虎皓皓 7楼我们今天中午也吃的饺子,韭菜鸡蛋的。07-19 18:41
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曼妈 8楼我们上周末也吃了饺子 好好吃呢07-19 20:58
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静初似玉 9楼我婆婆也是特会做面食的,看着很不错的07-19 21:08
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有城 10楼哇,看着就好想吃的耶。07-20 11:34
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小小菲儿 11楼妈妈做出来的饺子,味道也一定特别好了07-20 12:02
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雪花W 12楼亲有一个巧手妈妈啊07-20 12:33