昨天下午五点左右，宝爸来电话说要回家吃饭，并指定要吃鸡肉。想到我一向都极少在附近的菜市场买鸡肉，加上俺想偷懒，于是我就干脆叫宝爸在半路的小镇上那买菜了，而他竟然也答应了。想到菜不用俺买，晚饭也不用俺准备，所以我就带小不点到小区公园那玩耍去了。

等我们回来时，宝爸刚好在准备菜，然后我就好奇地到厨房里看看他做的是什么菜而已。他准备了茄子、鸡肉，还有一个我们极少吃的尖椒。当我看到这个尖椒时，我就想起我之前被它辣得我很惨的事情来，然后我就说这些尖椒很辣的，我吃不了辣，不要准备太多，宝爸听了就说它们一点都不辣，并告诉我他准备用这些尖椒来酿白萝卜干和韭菜。听到他这样说后，我就来了兴趣，然后站在他旁边看他怎么弄这菜？下面跟大家说一下

材料准备：尖椒、白萝卜干、韭菜

步骤：

1、 把尖椒洗净，然后用刀把尖椒的头切掉一小部分，然后用刀在尖椒的中间剖开，把里面的籽都掏出来，备用；

2、 白萝卜干洗净，切丁，备用；韭菜洗净，切小段，备用；

3、 锅洗净，烧热，加入适量的花生油，然后把切好的白萝卜丁和韭菜段放进去一起炒，炒的时候要放盐，炒香以后关火盛出，备用；

4、 待步骤3的材料晾凉以后，就把材料都塞到步骤1的尖椒里面，然后一一放到锅里；

5、 调生粉水（由酱油、蚝油、生粉和适量的水组成），然后倒入锅里，然后开火煮，煮至尖椒熟即可盛出食用。

昨晚我们除了吃辣辣的酿尖椒这菜以外，还吃了红枣枸杞子鸡汤和清蒸茄子，感觉还是不错的。

看，这就是宝爸做的鸡汤了，看上去虽然有点油油的，但鸡汤还是蛮好喝的，特别的鲜美，但鸡肉味道一般般，估计是因为精华都溶入到汤里的缘故吧。

这是蒸茄子，是放在饭面蒸的茄子，蒸熟以后再把它们弄烂，然后放些用油爆香的蒜末和豆豉一起凉拌即可。虽然它的卖相不怎么好看，但味道还是蛮不错的，茄子特别的清甜。

这个尖椒放入白萝卜干应该很好吃，改天我也试试！还有这个茄子我也特别爱吃！

我们蒸茄子，是直接用锅来蒸的

尖椒看起来做的很好啊，不过我还没吃过这样整个的尖椒呢，吃不了辣

茄子我爱吃，却没试过蒸的做法，又学到新的烹饪方式了

看着很不错哦！

这个尖椒应该很好吃！看着都想试试

宝爸也是厨艺高超的，蒸茄子很好吃

宝爸的手艺不错呢 能做这么多

回复 2# 小小猫BB

听宝爸说这是某饭店的菜式，所以他学着做了，不怕辣的人应该会喜欢。

回复 3# 罐罐妈

我们习惯放在饭面上蒸，方便。

回复 4# xbmama12

有的是辣的，有的就不怎么辣。

回复 5# 昕彤妈

我们比较喜欢吃蒸茄子。

回复 6# 嘉旭妈

味道还不错。

回复 7# 思睿妈

不怕辣的朋友都可以试试。