肥肠也就是猪大肠，很多人都特别喜欢吃猪大肠，不过我却不喜欢吃，因为我总感觉猪大肠好像洗不干净的样子，虽然这一盘红烧肥肠真是很诱人呀，因为一看就是辣辣的感觉，因为它本身就是武汉那边的特色菜，这道菜做为下酒菜肯定是很棒的，听说猪大肠的营养还很丰富，不过外面吃的猪大肠有时会有一点味道，还是家里做会好一些，家里面大多数都是猪大肠炒雪菜还不错，这里的一份份量都是很足的，满锅里都是猪大肠，不像有些饭店里面给的份量超少，大多数都是汤料，从上面还可以看到很多的红油，并且还撒了一些香葱，一看就是很辣的感觉。

这么辣的菜我不吃真是有一些浪费了，谁让我比较挑食，不太爱吃猪大肠，内心总有一种反对感，肥肠不爱吃，但是毛血旺却是很喜欢吃的，毛血旺同样也是一道很辣的菜，而且里面还有很多的配料，比如会放火腿肠还有豆芽，这里面的火腿肠特别好吃，而且鸭血也非常的新嫩，那种口感觉还真是太好了，并且在上面还有很多的红色小尖椒，又辣又鲜的感觉真是太好了，就连里面的豆芽也觉得很好吃呢，不过有些人不爱吃辣，虽然觉得鸭血好吃，也不感觉尝试了，而我则是特别喜欢吃辣，所以这道菜是超级喜欢吃的。

最后来的是汤圆，而且还是芝麻味的汤圆，汤圆是当成主食的，也就是最后的时候才会上来，我很喜欢吃汤圆，而这一点晨晨也遗传了我，因为他也特别喜欢吃汤圆，汤圆里面的馅特别多，不过最喜欢的还是芝麻味的，花生味的晨晨是一个也不吃，以前妈妈就是做汤圆的，那时候带了很多的汤圆到家里，每一次晨晨都会让我带一些放到市里，晨晨吃汤圆可真是不腻，可以天天早上吃，要不是因为太甜了对牙齿不好，不然也会让他天天吃的，但是因为太甜了，也只能够偶尔吃了。

这里的汤圆粘粘的，就连里面的汤也非常的好喝，从大勺子捞起汤圆到碗里，吃的感觉真是太好了，一份汤圆很快就会被我们吃完的，感觉这里的菜份量都很不错，而且味道也是挺好的，很合我们的胃口。