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幸福日常~酸菜炖猪蹄
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话说今天又是周末了,到了我们食物大采购的时间,上周就因为我生日没有出去大采购,精力都在为我准备生日去了~
这周不能懒了,老公九点多就起来了,早知道平常周末他可是不到十一点不会起来的~看来他也是想要出去买些好的食材回来,工作日的时候一天一天的买,的确是不好办,麻烦又不划算,而且人还会更累一些~
今天早早的就出门了,先是在菜市场绕了一大圈,买了满满一大袋子,从肉到蔬菜,样样都有了~再来一圈,寻觅一下有没有特别想吃的,今天煮开吃~
正好最近天气燥热,适合吃些汤汤水水,就想到了炖骨头,去到肉菜摊贩,挑选了一下,最后选定了一个猪蹄~也有段时日没有炖过猪蹄汤了,这样的天气炖来喝应该很舒服~
接下来的问题就是怎么煮猪蹄汤了,因为妈妈在这边,每次买菜都要考虑妈妈的口味,她年纪跟我们不一样,口味好像也不太一样~每次买菜都得好好思量,老公想了想,妈妈喜欢喝苦瓜汤,于是买了两个苦瓜,准备猪蹄炖苦瓜~
我在旁边听着,觉得这样的搭配有些奇怪,估计老公也是一样的想法,只是觉得妈妈喜欢苦瓜才准备这样煮的~后来又去逛了一圈,老公突然间灵机一动,兴奋的说,我知道怎么吃了~
然后拉着我去买菜,先是问我家里是不是还有土豆,我告诉他还有一个~然后老公去买了最酸的酸菜,还买了豆芽…
看到他买的菜,其实我没明白,我也不知道原来他是要用来做猪脚,我一头雾水,这几样食材拼在一起是道什么菜~不过我倒是相信老公,他说好吃的就一定好吃,假不了~
回来一问才知道原来他要做酸菜炖猪蹄,土豆和豆芽都是算配菜,本来猪蹄就很多,再加上酸菜土豆和豆芽,满满一锅都会放不下去了~老公还抱怨我没给他再买个大一点的锅,哈哈~
三个人就这一锅,基本没吃饭,都还剩下好吃,味道是真的一级棒~老公的厨艺是越来越好了,改天该颁奖给他了07-30 13:32 -
酸菜炖猪蹄我们这边好像没有呀,不过肯定是很好喝07-30 13:51
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没吃过,不过夏天来点酸菜还是很开胃的07-30 15:16
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有个会烧菜的老公真不错07-30 22:31
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看着就好吃07-30 22:34
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真是有口福呀07-31 00:08
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看样子这道家常菜很不错的07-31 22:59
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猪蹄最喜欢吃了。08-01 15:24
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没有这么吃过呢!
08-01 15:42
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