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茭白酱丁(9月14日晚餐)
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天蝎蝴蝶 楼主
早上送完婠婠上学,就去买菜。这两天天气反常,一下子又蹿到30几度的高温,走那么远去买个菜实在心酸。冰箱里还有中秋家里拿来的半个土鸡,土豆也有,只有再买一个蔬菜就行了,要不小区的蔬菜店买买算了。其实真的很不喜欢去那个店,那个老娘家,态度不是一般的差。所以销量也不是很好,菜也不是很新鲜。大家都宁愿多走几步路去别家买。
果不其然,看了半天,觉得茭白还算新鲜,买了两根茭白,几块黑豆干,炒个酱丁吃吃吧。老板娘又板着个脸,一边称一边说,你就买这么点啊?她总是这样,恨不得你把她家菜全买了。我说这点好了。三块八。我把钱给她,然后找的零钱就牛往柜台上一扔。汗,不至于这样吧,爱买多少是我的事,不情愿你就不要开店啊。大清早的,买菜买出一肚子气。
酱丁材料:鸡腿一个,茭白、黑豆干、青椒适量。
把鸡腿去骨,切块,然后用一勺老抽、料酒、生粉腌制一会。
把其实材料切成丁备用。
多一点油,把鸡腿翻炒后,再倒入其它材料一现炒,加酱料,盐,糖。
半个土鸡是中秋家里带回来的。这只鸡有8斤多重了,所以留了一半带回来我们吃。用电炖锅炖了一个下午,真香啊。这锅是紫砂的,有低、强两档,炖汤还是很方便的,比高压锅煮的汤香多了。
外加一个青椒土豆丝,爆鱼(也是家里带来的),一顿丰盛的晚餐就完成啦。
09-15 11:01 -
dearhxf 2楼我们中秋也是乡下带来半只土鸡。09-15 11:03
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zuiyue999 3楼婠妈,你太能干了。09-15 11:03
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心奕妈妈 6楼鸡汤特香。09-15 11:07
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乐妈 7楼好强啊,我都不会煮菜,看来要好好学习09-15 11:14
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我爱珠珠 8楼那锅汤好香啊09-15 11:23
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alice326 12楼这晚餐弄的还不错哦09-15 23:04
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冰钰愛玥 13楼看起来很棒的,好想吃呀09-16 10:52
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