现在的人都说的是要吃的健康，很多都是能够自己动手做的一定是自己做，看着人家那种精神真好，也感染了我，我也陆续败回了一些做吃的工具，烤箱是上个月就有的，这个月又网购了两次，东西都有了，我也开始动手了。

        看着人家的博客写的很细，放法都有的，我想着这也不是很难吧，照着别人的做总没有错吧，前天我动手做了，生平的第一次蛋糕，做的是全蛋无油无水的，当我正在打蛋时停电了，停的是不是也不好晚，没有办法只好出去玩，等回家后就是两个小时后了，再接着打，那方子说的是打2到3倍，我看也差不多了就和面下去了，后来是5个鸡蛋，150g面粉才烤出4个蛋糕来。吃起来也不泡，用心语爸的话说，这是死面，不过心语很给面子，一个人差不多吃了一个。第一次算是以失败告终

        这人吧就是不服输，昨天我又把我的情况向别人那些高手资讯了一下，人家说我的打发有问题，是没有打好，后来还找了另一个很细的方子给我，昨再见下午我又按照那方子试做一次，这次终于成功了。比前一天少了一个鸡蛋，少了50g面粉，可比前一天多做了7个出来


成品来了


材料：
鸡蛋4个        糖100克       面粉100克      色拉油60ml         牛奶60ml   盐小半勺        泡打粉小半勺



第一步，把4个鸡蛋用两个大点的盆把蛋清和蛋黄分开装，装蛋清的盆要很干净无油无水







第二步，蛋黄里加50g糖，再把色拉油分三色加近去，每次都要打到油和蛋溶合





第三步，把牛奶一次加近，打匀




第4步，把泡打粉，盐面粉拌匀，再过筛加近蛋黄液





第5步由底向上翻调匀面糊





第6步打蛋清至硬性发泡，用打蛋提起来那蛋清不弯曲就打好了





第7步加三分之一的蛋清到面糊调匀，由底向上翻和划十字的方法





第8步把调好的面糊倒近蛋清




再调匀





第10步装杯，7分满就行





第11步烤箱180度烤25分钟

好棒啊！看来我也要试试了

真厉害啊。。

很棒，羡慕啊，

真棒啊，心语妈！！

没看懂，为什么要分蛋清和蛋黄？

真棒啊。。。

不错不错，回头我也做做

看着就很好了！支持一下美食家们！用心生活的人哦。

好棒哦，心语一定非常喜欢 吃吧

好棒好棒！！

手艺不错啊

试试吧，很不错的

也没有了

我也还在学习中