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【美食厨艺秀】九月+小米南瓜粥+天蝎蝴蝶
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天蝎蝴蝶 楼主
这个月又过了大半时间,还有好几个活动没完成呢。说到这粥,平时在家也是常做的,但是每天早上就跟打仗一样,7点起床,8点送婠婠上学,实在没空把照片拍下来。今天起的早,赶紧把活动完成了。
秋天也是各种胃肠道疾病高发的季节,入秋后天气比较干燥,容易上火。而相反有一些人会因为肠道弱引起秋季腹泻。所以秋季养生也不容忽视,喝点粥养养脾胃也最适宜不过。
秋天是丰收的季节,金黄黄沉甸甸,好多瓜果蔬菜都成熟了。特别老南反乡下多啊,回去了一趟,带回了一个老南瓜。今年收成不好,可能上半年干旱了,没收几个南瓜。摘一个嫩南瓜,早上做南瓜鸡蛋饼。这老南瓜也常上我们餐桌,百吃不厌。而且老南瓜的吃法很多,我们家常吃的就是南瓜馒头、南瓜饼、还有一种加糥米粉的南瓜米糊。今天和婠婠两个人,就简单点,煮个南瓜小米粥。
小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。特别适应养胃。
南瓜去皮切小。
小米一把,大米一把洗净。小米比较粗糙,口感不是很好,所以放了一点大米同煮。
这回刚好别人送了一包新疆的红枣,又个大又长甜,就加了6颗红枣,果然更香。
把材料一同放入高压锅煮15分钟,水和米的比例一般是6:1。电高压锅煮粥真是省时省力,定好时间,会自动保温,不像燃气高压锅会冒汽,还要看着时间关火。
09-26 10:58 -
dearhxf 2楼真不错啊,可惜我不喜欢吃甜的呀,不然我也烧一个。09-26 11:12
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冰钰愛玥 3楼真不错的呀09-26 11:20
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zuiyue999 4楼很营养哦。09-26 11:22
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心奕妈妈 8楼能干的妈妈就是一伸手就能做好一个。09-26 16:16
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alice326 10楼孩子多吃点南瓜好,比较不会便秘09-26 17:15
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我爱珠珠 11楼营养又好看...09-27 09:18
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kittymao51 14楼真是营养又美味啊09-27 09:41
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