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家常味道的溜猪肝~~
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我爱珠珠 楼主
话说我不是在超市买了一大块猪肝吗~先切了一块做了酱猪肝,受到了珠珠小盆友的热烈欢迎,我又开始琢磨剩下的那块怎么吃呢?要不做个溜猪肝吧,这个是个快手菜,简单易学,容易掌握,味道也超赞。就做这个了!
这个溜猪肝以前在很多饭馆都点过,做出来的味道都差不太多(可能都是一个师傅教出来的吧),差别就是咸淡的口味,配料的不同,有的饭馆做出来的溜猪肝里面放了好多洋葱,我不喜欢洋葱,吃的时候只把猪肝挑出来吃了,洋葱全剩下了。我这次自己做的溜猪肝,一块洋葱也没放,只放了喜欢的黄瓜片和彩椒还有黑木耳,红红绿绿的,很是好看呢。珠珠也喜欢,本来他就喜欢吃猪肝,再看到这么鲜艳的颜色,不喜欢也怪呢!
溜猪肝的做法
1新鲜的猪肝切成片片
2用清水洗净
3烧一锅开水把猪肝焯一下
4准备红彩椒,木耳,黄瓜片,葱姜沫
5锅中放油爆香葱姜
6把焯过水的猪肝放进去倒入料酒炒几下
7加入彩椒和木耳翻炒
8放入黄瓜片
9加生抽,鸡精,淋入淀粉水翻炒均匀出锅
成品图09-29 09:30 -
我爱珠珠 2楼哈哈~~美啊,得了16分~~~09-29 09:31
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帅小虎 3楼真是美啊,好吃啊09-29 09:35
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冰钰愛玥 4楼下回我也试试09-29 09:56
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zuiyue999 5楼下回也让我妈这样子炒炒看09-29 10:10
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我爱珠珠 6楼好吃·!
真是美啊,好吃啊
帅小虎 发表于 2011-09-29 09:3509-29 10:21 -
我爱珠珠 7楼好啊,你可是个高手呐
下回我也试试
zixiyin 发表于 2011-09-29 09:5609-29 10:22 -
我爱珠珠 8楼嘻嘻~~
下回也让我妈这样子炒炒看
zuiyue999 发表于 2011-09-29 10:1009-29 10:22 -
心奕妈妈 9楼好美味。赞一个!!09-29 10:29
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玥玥公主 11楼诱人啊,09-29 10:42
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天蝎蝴蝶 12楼哇,胃口大开09-29 10:58
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我爱珠珠 13楼谢谢亲的鼓励啊
好美味。赞一个!!
心奕妈妈 发表于 2011-09-29 10:2909-29 11:19 -
我爱珠珠 14楼呵呵,喜欢就好啊
哇,胃口大开
天蝎蝴蝶 发表于 2011-09-29 10:5809-29 11:26 -
我爱珠珠 15楼谢谢亲的鼓励
诱人啊,
玥玥公主 发表于 2011-09-29 10:4209-29 11:26
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