虾仁西红柿卷饼
　　材料：
　　面粉（20克），虾仁（200克）、西红柿丁（200克）、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，生菜   　做法：
　　1.面团撮长条，切小块，按扁，擀薄。平底锅，开中火，把饼放入，一面烙熟后翻面稍微一烙即可。
　　2.烙饼的同时，把熟虾仁、西红柿丁、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，拌匀。
3.趁着饼温热的时候，卷上馅儿和生菜叶子来吃。
指导医师：上海康尧养生草堂 王德敏医师
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