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炸鸡翅啦炸鸡翅啦
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对于油炸品，我可是又爱又恨。爱的是那难以抗拒的美味，恨的是太热气，往往吃一次油炸品，喉咙就要痛，甚至要引发感冒。所以，我尽量远离那些油炸品。真的好想能够好好地品尝一番美味的油炸品呀！特别是肯德基麦当劳的炸鸡翅，真是让我念念不忘呀。可是……
这天，小姑突然说要炸鸡翅吃，还买了鸡中翅回来。好吧，那就破一次戒，自己炸来吃，总比外面的好，起码鸡翅是新鲜的，油是好的，还有自己喜欢什么口味可以自己决定。热气也是会的，但偶尔一两次没关系，谁叫我们贪吃呢！
首先把鸡翅洗净，用小刀在两边的肉各划开一点痕，以便腌料更入味。然后腌好，我就只用盐、酱油和十三香。为了更入味一点，我用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏几个钟。
腌好鸡翅后，就要准备面浆。
面浆：生粉、面粉按三比七的比例，再加一个蛋黄和清水，拌成面浆。
再把鸡翅放进面浆里，让每一个鸡翅都裹上面浆。
如果要想粉厚点，入锅炸之前还可以再沾上干的面粉。我为了偷懒，直接把干面粉再洒点在上面。
锅里下油，待油温差不多时就可以把鸡翅放下去炸啦！
噼哩啪啦！将鸡翅炸至两面金黄就可以捞起来了。
呵呵，看起来还不错吧！
来，吃一口！
10-31 15:59 -
看着就香啊...10-31 16:04
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做得很不错啊，学习了。10-31 16:22
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好吃啊，真想咬上一口..10-31 17:31
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学习了下次也做一下，亲做的真好10-31 17:41
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真不错啊，哪天试试10-31 17:54
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好好吃哟！看着就香哦 ！10-31 22:31
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看着很不错哦，可以和KFC的一拼
11-01 16:20 -
真的不错，我这周末也试试11-01 22:36
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