熏鱼面实际上就是面条里面放了熏鱼，在我们这边可是很少有的，大概只有一两家店面才有的，因为很多人都不太习惯里面放熏鱼，担心会有比较腥，实际上一点儿都不会，因为这里的熏鱼都已经事先许过很多调料了，吃的时候只会觉得酥软而已，感觉有一点像肉的感觉，这是一家比较有特色的面馆，而且来这里的人挺多的，大多数都会点上一份熏鱼面，看来这是招牌面呀。和老板招呼一声，然后就坐在座位上，静静的等面来就好了。

老板的服务非常好，这里的面条与熏鱼都是分开放着，看一碗面条旁边放了三个碟子，一个碟子里面放的是熏鱼，一个碟子里面放的是醋，另一个碟子里面放的是素鸡，也就是卤好的素鸡，可以直接吃的，平常我在面馆的时候都会点一份素鸡，感觉很进味很好吃，不得不说老板很舍得放酱油呀，看这里的面条好像都是黑乎乎的，实际上味道挺好的，因为我们从小就已经习惯了多放酱油的菜，所以也不觉得有什么，只不过有的地方喜欢清淡的，会觉得这样看起来不好吃的感觉，一碗面条的份量也是超级足的，这么多一个人吃那是肯定够的。

然后我把碟子里面的熏鱼和素鸡全部全到碗里，这样的话就可以直接吃了，熏鱼和素鸡都是可以直接食用的，如果直接吃不放在碗里也是可以的，看自己的选择了，我比较喜欢放到碗里，感觉会更好吃一些，这里的熏鱼味道特别不错，一点儿鱼的腥味都闻不到，只会觉得鱼肉非常的好吃，而素鸡的味道也是不错的，用了熏鱼和素鸡也不会需要放什么醋了，就直接吃就好了，并且价格也不是很贵呢，当然比普通的面条要贵一些。喜欢重口味的朋友我想肯定会喜欢这样的熏鱼面。

听说熏鱼的营养也是比较丰富的，虽然说腌制的食物要少吃一点，但是不得不说腌制出来的味道会特别不错，很香的感觉，而且这都是专门制做的熏鱼呢，平常在家里可是很难吃到的，因为我们这边的人是不会做的。